黄鱼的热量是多少？黄鱼可以减肥吗？
黄花鱼有多少卡路里？
大黄鱼的热值是99卡/100g，1大黄鱼(能吃一部分95.0g)的热值是94卡，需要走64.8分钟才能消耗完。小黄鱼(Pseudosciaena crocea)是一种蛋白质含量高、脂肪率低的肉制品，热值低，钾、钙成分高，减肥时可适当服用。
黄鱼可以吃减肥吗？
其实减肥不一定要吃肉。黄花鱼的热量一般为每100克可食部分97卡，可作为减肥食品。其实基本上所有的鱼都是减肥的好食物。由于其蛋白质含量高，几乎不含脂肪，所以被列入各种减肥餐中。动物减肥食品主要是白肉。除了鱼，鸡胸肉也是不错的选择。如果非要吃红肉，最好选择瘦肉含量高的牛肉，豆制品也是不错的选择。建议去正规医院检查后，在专业医生的指导下进行治疗，遵医嘱，以免影响效果。
吃黄鱼有什么好处？
黄花鱼不仅肉质脆嫩，味道鲜美，易于消化吸收，而且其鱼鳔、肉、胆均可治病。但不宜多吃，吃多了也会对身体造成一定的负担。
黄花鱼怎么吃
清蒸黄鱼
材料:黄鱼一条，大蒜三至四瓣，葱姜末，小指椒二至三个(可选)，料酒一茶匙，盐适量，蒸鱼和酱油两汤匙。
工作方法
1.将黄花鱼洗净，去鳞、去肠、去腮等。，再冲洗一遍，控制水质净化，每隔半厘米在鱼身上切一刀；2.大蒜切碎，加入适量盐拌匀，捞起鱼尾，两面抹上大蒜(切好的鱼放一些)，腌制20分钟；3.将姜、葱切丝，放在鱼上，将料酒均匀洒在鱼上；4.蒸锅烧开后，将鱼放入锅中，同时放入装有蒸好的鱼和酱油的小容器，盖上盖子蒸8分钟，再蒸2-3分钟，捞出葱、姜；5.葱姜切丝，意思是辣椒切丁放在鱼上，浇上蒸熟的酱油；6.将一两汤匙油加热至八成至九成热，浇在鱼上即可食用。
红烧黄鱼
配料:黄鱼、葱、姜、蒜末、酒、酱油、蚝油、糖、水(高汤)。
工作方法
1，调料A:酒2大勺；3汤匙酱油；1汤匙蚝油；糖1茶匙；半杯水(肉汤)；2.锅里烧热油，放入姜片炸至金黄色，捞出；
3.将黄花鱼放入小火中炸熟；煎一面，然后翻面煎至表面金黄色；炸好的黄花鱼待用。
4.另取一只油锅，放入两大勺油，将凉油放入姜蒜末中，放入京葱翻炒，将调料A拌匀备用。
5.将鱼放入爆炒的油锅中，倒入调料A，中火煮沸后，转小火煮至汤汁粘稠。