清淡饮食是什么意思？

首先，清淡的饮食需要较少的油，以保证多种油可以替代。花生油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油、精炼橄榄油、葵花籽油、大豆油等。最好经常食用，每天食用油25~30克。

其次，过多的盐会使人体内的钠超标，体内代谢紊乱。高盐饮食还可能诱发高血压、胃癌、肠癌等疾病。所以日常饮食中要少放盐，少吃含盐多的零食。成人每日食盐摄入量不应超过6克；

另外，广义上的清淡饮食还包括少吃高糖食物。建议每天添加糖(包括白糖、冰糖、红糖，以及甜品、含糖饮料中的果糖、葡萄糖、果葡糖浆)的摄入量控制在50克以下，最好不超过25克。

扩展数据:

即使是清淡饮食，也要吃该吃的肉。正确的做法应该是:不吃或少吃脂肪、动物内脏、家禽皮、鱼子、虾、蟹黄等。但脂肪含量低的肉类，如鱼肉、瘦肉禽肉等，还是可以吃的。

对于一些老年人来说，如果很难做到三餐营养均衡，也需要选择合适的营养补充剂。老年人可以选择一些全配方营养粉等营养补充剂，提供蛋白质、维生素等必需营养素。

人民网-妈妈常说的“清淡饮食”是什么意思？其实是三个“小”