海带排骨做法大全

海带和排骨中的蛋白质和氨基酸非常丰富，可以快速补充体力。海带是典型的“碱性食物”，排骨是“酸性食物”。两者结合可以使人体达到“酸碱平衡”。

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食品

排骨500克

干海结20g

适量的盐

花椒

生姜量

八角形1

酱油适量

醋适量

排骨炖海带:

新鲜排骨切块，用开水冲干净。

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2.将干海带浸泡后洗净备用。

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3.将排骨放入汤锅中，将水加热至高出排骨3厘米，放入碎姜和大料，小火煮1小时；然后加入海带结，煮30分钟，加盐、醋、酱油，继续小火炖。

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4.成品。

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技巧

1，根据个人口味，可调入萝卜或土豆一起炖；

2.事先用淘米水将干海带充分浸泡；