水果钓鱼怎么做？

很多人不明白“水果钓鱼”的意思——喜欢吃水果的人把各种水果组合起来搅拌，酸奶、冰沙、冰淇淋、干果等。，而且只有当重量过大时，它们才能用勺子“钓”来吃，因此得名“果钓”。

水果钓鱼的做法很简单。只要把喜欢的水果削皮切成方块，然后倒入超市买的新鲜酸奶中轻轻搅拌均匀即可。一盘酸甜营养的水果捞就做好了。剩下要做的就是拿起勺子，尽情地捞一把。

有些人如果想给果钓增加一点色彩，也可以用其他颜色点缀一些酸奶，比如红草莓酸奶。边肖私下认为，如果在捕鱼的水果上撒一点洗过的葡萄干或干坚果会更好。也有人喜欢在里面放各种口味的果冻，要根据个人口味来选择。

但是，水果钓鱼可不是随随便便就能做到的。首先，选择低脂品种的酸奶。高脂酸奶往往太稠不好看。其次，选的水果不能是那种出很多汁的，因为会稀释酸奶。比如西瓜不能用来捞水果。第三，酸奶本身有一定的酸味，所以挑选的水果甜度要高一些才好吃。第四，水果钓最好现在就做，现在就吃。因为时间长了，切好的水果会“生锈”，影响口感和颜色。

天太热了，有些人喜欢吃凉性水果。在这种情况下，你可以试着做一个冷冻水果钓鱼:

把你喜欢的水果切成小块，放在容器里。然后切一块蒙牛或者伊利的奶油冰淇淋，放在水果上，然后一起放冰箱。等冰淇淋完全融化搅拌均匀，就可以吃到最简单最美味的冻果捞了。特点是甜而不腻，入口冰凉，一直凉到心里。也可以随意改进，比如用其他口味的冰淇淋或者冰激凌(像巧克力、魔芋等。)，总之让你玩。

水果拼盘

练习:

一种新的饮食文化——水果文化以其绚丽的色彩和清爽的味道着实让人眼花缭乱。虽然水果在很多地方美食中很常见，但是一顿饭从配菜到主食都是水果，真的很新鲜，所以以水果为餐的“水果捞”迅速成为老少皆宜的美味新宠。

“果捞”虽然刚刚在北京出现，但已经分成了南北方两派。虽然主打产品都是水果，但是风格、口味、感觉都大不相同。

南方-钓鱼吃艺术品

南派的“水果捞”流行于香港，是目前香港人喜爱的美食。在南方人眼里，“水果捞”叫fruitymixed，意思是把各种水果以不同的方式混合在一起，用勺子或叉子捞着吃。

南派果钓把视觉美和味觉美放在同等重要的位置。每一种美味的水果都是当天的新鲜水果，而且不管是吃的还是喝的，红、绿、白、橙等颜色搭配在一起特别好看，就像一件完美的艺术品，让人忍不住进入。

“名堂”里的北饮果

北派的果钓体现了北方人的特点。虽然不像南方人的食物那么精致，但水果的形状、味道、吃法也透露着北方人的直爽和豪气。

北派水果捞的果汁很多，而且大部分都是冰镇透的，不太好喝。即使你吃了一整块水果，这些水果也大多是用果汁浸泡过的，量非常大，所以你甚至可以用汤和水来喝水果。

鲜果喜米捞

这个“鲜果西米捞”看一眼就忍不住想吃。

这是“白”的特色B-boy果钓，有西瓜、奇异果、草莓、火龙果、椰子片、杨桃、菠萝...长得够漂亮，女生见面都会一见钟情。舀一点牛奶西米，拌各种水果，养成百搭口味。

新鲜西米配什锦水果和牛奶~ ~

练习~ ~

1.将西米放入水中煮20分钟~ ~小火炖两个小时~ ~再煮20分钟~ ~小火炖至完全透明~ ~多倒出水。

2、加淡奶煮沸~ ~盛碗~ ~放冰箱~ ~取出什锦水果~ ~吃吧。

Note 1~~我有西米，小的可以缩短煮闷时间。

注2~~广州窗口不是很稳~~右键显示图片即可。

石国Xi米劳

原材料:

西米:100克

2、杏仁露:一听。

3、糖:5汤匙(根据个人口味)

4、各种时令水果(如芒果)

5、三花淡奶:2汤匙

练习:

1.烧开水后，倒入西米，待再次沸腾后，关火浸泡20分钟，再用冷水浸泡。

2.水再次烧开后，倒入泡好的西米。西米煮至透明时，加入整罐杏仁露和淡奶，煮沸后关火，放凉，放入冰箱备用。

3.各种时令水果洗净、去皮、切块。

4、西米装满杏仁露，捞出放在漂亮的玻璃容器里，一碗西米就做好了。

酸奶和水果钓鱼。

材质:1，水果:水果可以随意搭配。想要在视觉和味觉上享受一致，就要注意水果的搭配。现在选择杨桃、橘子、苹果、草霉作为组合。

2、一盒酸奶

做法:其实做法很简单。先将水果清洗干净并切开，然后将水果摊开，最后将酸奶均匀地倒在摊开的水果上调味。

生果酸奶和生果沙拉味道一样。如果搭配得当，甚至比生吃水果沙拉还好吃~ ~不妨试试这种另类的组合！！

水果照(唐璜老叶)

这是我们店的招牌，所以用了店名作为甜品名。香港有一种很出名的甜品，叫“水果捞野生”。吃顿大餐真好！

配料:芒果、西瓜、哈密瓜、猕猴桃、木瓜、凉粉、糖浆。

做法:将芒果、西瓜、哈密瓜、猕猴桃、木瓜切成丸子，用凉粉切成块；取一个大碗，铺上凉粉，盖上水果球。吃的时候把糖浆倒在上面。

HB营养师:芒果是少数富含蛋白质的水果之一。对眼睛有好处，还能滋润皮肤。唯一要注意的是，芒果是湿的，有毒的。如果你有皮肤病，你应该记得避免吃。

主厨HB:各种水果在这里交汇，相信小朋友也能做出。凉粉是港式特色黑豆凉粉，大型超市都有卖。

碗里的绿野仙踪(猕猴桃凉粉)

水晶碗中的水晶黑和亮绿色构成了一个神奇的视觉世界。吃的时候浇上鲜亮浓厚的糖浆，味道一样震撼！

配料:猕猴桃、凉粉、糖浆。

做法:猕猴桃切片，凉粉切块；取一个小碗，铺上凉粉，盖上猕猴桃；吃的时候把糖浆倒在上面。

HB营养师:猕猴桃，很多人以为是新西兰的特产，其实起源于中国，原名猕猴桃，一个世纪前才传入新西兰。每100克新鲜外来果肉含100至300毫克，比苹果高20至80倍。多吃多健康啊！

主厨HB:这个甜点的配方很简单。如果没有凉粉，在底下放个冰淇淋就好了！

你不能不尝试“水果钓鱼”的三种代表餐