有抗氧化之王之称的水果是什么?
桑树。
农委首次委托学者对国产水果的抗氧化能力进行比较。结果,桑葚在纳入调查的35种水果中排名第一,比排名垫底的丰水梨高出36倍。与进口猕猴桃相比,高出三倍,堪称抗氧化水果之王。
近年来,被发现具有良好抗氧化能力的传统作物如红薯叶、香椿等都爆红。
抗氧化的食物和水果都有这些。
1.浆果:
草莓、蓝莓、黑莓等各种浆果都是很好的抗氧化水果。
2.蔬菜:
菠菜、番茄、菜花、土豆都是很好的抗氧化成分,尤其是菠菜。
3.茶:
绿茶中含有的儿茶素是一种很好的抗氧化剂。
以上内容参考百度百科-桑葚。