吃芦笋能减肥吗？

芦笋的热量和减肥作用别名:露笋、芦笋、芦尖、芦笋热量:19卡路里(100克可食用部分)分类:蔬菜、嫩茎、嫩叶、菜花芦笋属于百合科，宿根植物。芦笋的可食部分是其嫩茎。春季从地下茎中提取，茎嫩而丰满，顶芽圆，鳞片紧密。出土前白嫩，称为白芦笋。嫩茎见光变绿，称为绿芦笋。白芦笋是罐装的，绿芦笋是用来保鲜的。芦笋是一种质地细腻、营养丰富的名贵蔬菜。但芦笋并不是芦苇的嫩芽，而是因其呈蘑菇状而得名。芦笋原产于中国沿海地区、小亚细亚和前苏联高加索、伏尔加河、额尔齐斯河泛滥地区，中国西伯利亚、黑龙江沿岸也有野生种，中国各地均有少量栽培。芦笋肉质白嫩，味道清香，富含蛋白质，不含脂肪，清新爽口，因此在世界各国和欧美国家的高级宴会上颇受欢迎。营养价值芦笋味道鲜美清香，膳食纤维柔软可口，能刺激食欲，帮助消化。在西方，芦笋被认为是十大名菜之一，是一种高档珍贵的蔬菜。根据现代营养学分析，芦笋的蛋白质含有人体必需的多种氨基酸，含量比例适宜。无机盐中有硒、钼、镁、锰等多种微量元素，还有大量非蛋白含氮物质和天冬氨酸，主要是天冬酰胺。经常食用对心脏病、高血压、心动过速、乏力、水肿、膀胱炎、排尿困难等疾病有一定疗效。同时，芦笋对心血管疾病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖症有益。同时，芦笋所含的各种维生素和微量元素的质量也比普通蔬菜好。营养学家和素食主义者一致认为它是一种健康食品，是一种全面的抗癌食品。芦笋对治疗淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石疾病和皮肤癌有效。对其他癌症、白血病等也有很好的疗效。根据国际癌症患者协会的研究，芦笋可以使细胞的生长正常化，并防止癌细胞的扩散。肿瘤疾病的辅助治疗要保证每天都吃才会有效。