可可粉减肥

可可粉减肥？我一直认为可可粉是高脂肪高热量的食物，所以不敢吃？其实可可粉和巧克力是不一样的。巧克力热量高，但可可粉热量低，有很好的控制食欲的作用。可可粉能减肥吗？

可可粉可以减肥。

可可粉是通过挤压可可糊并涂抹剩余的固体原料可可饼而形成的。可可粉具有利尿、排毒、排除堆积在肠道内的毒素的作用，有瘦身减肥的功效。

宾夕法尼亚州立大学的一项研究发现，食用可可可以稳定血糖，控制体重。可可粉营养丰富，但碳水化合物含量少(小于10%)，所以吃可可粉容易有饱腹感，对血糖影响不大。可可粉中少量的可可脂不仅不会引起肥胖，还有助于减肥，因为其中的亚油酸可以产生γ-亚麻酸，最终转化为1前列腺素，可以帮助胰岛素工作，从而稳定血糖，控制食欲。

此外，麻省理工学院的研究还发现，可可粉(包括可可碱和色氨酸)可以增加大脑中血清素的浓度，从而稳定情绪，控制食欲。