做日式便当最简单的方法就是分享日式便当的家常做法。

1.材料:新鲜虫草150克，藜麦80克，火腿5片，鸡胸肉200克，花菜150克，生菜5片，樱桃50克。

2.辅料:盐(虫草)3克，糖(虫草)2克，鸡精(虫草)2克，香油(虫草)5克，1勺酱油(爱心鸡胸肉)，盐(爱心鸡胸肉)3克，糖(爱心鸡胸肉)2克。

3.练习:

(1)凉拌虫草:将新鲜虫草洗净，锅中水烧开，放入虫草，快速焯一下。取出焯过的冬虫夏草，加入盐、糖、鸡汁和香油，拌匀。冬虫夏草营养价值高，不宜久烫，焯片刻即可。

(2)爱藜麦饭团:将藜麦放入碗中，倒入清水，浸泡至藜麦发芽。倒掉泡好的水，加一点纯净水，蒸20分钟左右，取出藜麦，打散放凉，取出心形模具，将藜麦米饭填入模具中压实，轻轻取下模具，即可制成爱心藜麦饭团。

(3)火腿花:在饭盒里铺一层生菜，取出圆形火腿片，对折卷起来，就是漂亮的火腿花，把火腿花竖着堆在饭盒的一边。

(4)爱鸡胸肉:鸡胸肉，从中间横切面切一刀，取一块切好的鸡胸肉平铺，用模具刻出形状，用刀切下来。将切好的鸡胸肉放入碗中，加入酱油、盐、糖，拌匀腌制15分钟，锅加热，放入鸡胸肉炒至熟。

(5)彩色花菜:将花菜去蒂，切成小花。锅中加水烧开，倒入花菜，焯至生。将焯过的花椰菜放入碗中。将所有菜花浸入桑葚水中，静置约半小时。花菜全部上色后，取出花菜，摆盘。