为什么减肥前三天要吃高蛋白食物？

首先，高蛋白饮食比以碳水化合物为主的饮食更有利于控制餐前餐后血糖的波动。减肥期间的饱腹感尤为重要。很多人在减肥过程中因为饥饿而停止减肥或者减肥后反弹，所以后期有报复暴饮暴食，高蛋白食物可以有效增强饱腹感。

另外，吃蛋白质的饮食比吃其他餐消耗的能量多得多。从减肥的角度来说，在能量摄入相同的情况下，高蛋白饮食消耗的额外能量会比纯碳水等饮食高很多。因此，从食物热效应原理出发，健康减肥应选择高蛋白饮食。

蛋白质是肌肉最重要的组成部分，为了保持肌肉的发育，从饮食中摄取蛋白质是必不可少的。所以，在减肥的前三天，你需要摄入足够的高蛋白食物。

扩展数据:

适合减肥的高蛋白食物

1，鸡胸肉

每100g鸡胸肉含蛋白质19.4g，水分72g，脂肪含量5g远低于鸡翅、鸡腿等常见部位。关键价格也很便宜，方法简单多样，是减肥必备食品。

2.鱼和虾

每100g鱼或虾的蛋白质含量约为15 ~ 20g，脂肪含量很少超过5g，且多为优质不饱和脂肪酸，所以大部分鱼虾都是饮食和高蛋白食物的好选择。

3.瘦牛肉

每100g瘦牛肉含蛋白质20.2g，水分75.2g，脂肪仅2.3g。当然牛全身都是宝，不仅仅是瘦牛肉，牛大部分部位的肉都是低脂高蛋白的。

4、蛋清

每100g蛋清含蛋白质11.6g，水分84.4g，脂肪含量几乎为零。但是除了低脂肪，蛋白质里没有什么比蛋黄更好的了。所以除非减肥，否则整个吃水煮蛋是最健康的。

5.豆制品

这里主要指大豆、黑豆、绿豆及其加工品(如豆腐、腐竹等。)豆制品虽然脂肪含量不低，但主要是多不饱和脂肪酸，有利于健康和减肥。

百度百科-高蛋白食物

人民网-高蛋白减肥瘦身原理秘籍。