卡路里是什么意思？

卡路里，缩写为card，缩写为cal，是从英文音译过来的。定义为在1大气压下，将1公斤的水提升到1摄氏度所需的热量；

就像电脑耗电，卡车耗油一样，人类的日常活动也是如此。热量除了为人们提供运动、日常工作和生活所需的能量外，还为人体的生命活动、血液循环、呼吸、消化吸收等提供所需的能量。减肥的人可以通过运动燃烧脂肪，可以达到加速热量消耗的效果，达到健康减肥的目的。

一般来说，成年人每天至少需要1500 ~ 2000卡路里的能量来维持身体机能，因为即使你躺着不动，你的身体仍然需要能量来维持体温、心肺功能和大脑运作。基础代谢消耗会因个体身高、体重、年龄、性别的差异而不同。

人类生存需要能量，从食物中获取。食物中的卡路里含量是衡量食物产生多少潜在能量的标准。4000卡因为碳水化合物产热= 4卡/克，蛋白质产热= 4卡/克，脂肪产热= 9卡/克。食物一般由这三种物质组成。所以，只要知道食物中这三种物质的含量，就可以知道食物含有多少热量或者多少能量。