盐吃多了有什么坏处？长期吃咸的食物有什么坏处？
1，盐吃多的危害
1.吃太多盐会致癌。
盐摄入过多会增加高血压、心肌梗死和癌症的风险。医学专家建议，城市每人每天的食盐摄入量应该从20克左右减少到10克甚至5克以下，以降低某些疾病的发病率。据专家介绍，近50%的中老年人每日食盐摄入量超过世界卫生组织提出的6克临界值。
第二，盐吃多了容易浮肿。
中医认为，身体浮肿是体内多余的水分没有排出体外而积聚的现象。有些人试图通过出汗或利尿来减肥，但实际上只是暂时消除水肿，很难从根本上减脂。如果想减肥，最好控制饮食，增加体育锻炼，一定要少吃盐。
第三，睡眠猝死
近年来，泰国和菲律宾等东南亚国家的睡眠猝死现象十分猖獗。在过去的16年，* * *夺走了5000多条生命。一些专家怀疑这种疾病可能与咸的饮食习惯有关。在20世纪50年代，人们发现死于这种疾病的人超过50%患有急性胰腺炎，胰腺炎的原因可能是由于菲律宾食物的咸味。但他表示，目前专家未能确立因果关系。
第四，盐吃多了会伤肾。
盐吃多了，容易导致血容量增加，血管壁侧压力增大，导致血压升高，动脉硬化。另外，盐吃多了会让人感到口渴，需要喝大量的水来缓解。长期摄入盐会导致水肿，增加肾脏负担。
五、盐吃多了容易长斑。
研究证实，摄入过多的盐更容易引起皮肤上的雀斑，不仅可能使脸部黑黄，还可能导致脸颊上的雀斑。如果同时摄入动物脂肪和蛋白质，会影响肝脏的正常代谢，使雀斑更加显眼。
2.吃盐的注意事项
1.盐有保质期吗？
很多家庭在购买或使用食用盐时，大多不关注食用盐的生产日期，也不关心食用盐的保质期。他们经常购买大量的食用盐，就好像他们在举行大促销一样。时间久了，咸味没变，认为食用盐还是可以正常使用的。
盐的主要化学成分是氯化钠，是咸味的主要来源。氯化钠的化学性质非常稳定，所以无论存放多久都不可能改变咸味。但是咸不代表没变质。因为盐中不仅含有氯化钠，还含有碘化钾。虽然碘化钾的性质比较稳定，但碘化钾中的碘元素在长时间的光、风、热条件下会挥发，使食盐中的碘含量降低，影响补碘效果。所以盐是有保质期的，存放时间不宜过长，最好是三年。
2.加盐翻炒
碘盐中的碘是以复合碘酸钾的形式添加的，碘酸钾的性质比较稳定。但在烹饪过程中，碘化钾遇到高温会分解成碘并挥发。如果炒菜时油一热就把盐放进锅里，碘会因为温度高而蒸发。所以在炒菜的时候，尽量在菜快要出锅的时候加盐，保证碘的挥发少。
3、盐放在敞口容器里。
很多家庭做饭时习惯把盐放在方便的地方，不会把装盐的容器密封起来。其实这样很容易导致食用盐变质。
碘盐应存放在有盖、不透光、密封的容器中，并远离炉灶，避免高温。最好放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射或吸潮。
4.加碘盐和无碘盐差别不大。
有些人，尤其是农村的老年人，不理解加碘盐的意义，认为吃盐就是吃它的咸味，和有没有碘没有关系。吃碘盐和不加碘盐差别不大，危害很大，因为如果你是碘缺乏患者，不吃碘盐会加重病情，如果你是甲亢患者，吃碘盐也会加重病情，而普通人长期不吃碘盐就会生病。
5.盐吃得越少越好。
吃太多或太少的盐都是有害的。众所周知，高盐饮食有以下危害:一是可引起高血压，显著增加中风发病率。二是损伤胃黏膜，导致胃溃疡、胃炎等胃病。三是加重呼吸道疾病，引发哮喘。
但很多人不知道，其实盐摄入过少也会对人的身体造成一些伤害。
食盐过少会引起头痛、倦怠、恶心、呕吐、食欲不振、全身无力等症状。医学专家告诉我们，健康的成年人每天摄入6克盐就可以满足身体对钠的需求。
6.海盐比盐含钠量少。
据专家调查，61%的人认为海盐含钠比食盐少。其实海盐和食盐的钠含量是一样的，都是40%。专家表示，虽然海盐富含镁、钾、钙等微量元素，但这些营养物质也可以通过其他食物获得。
7、炒菜不加盐，钠不超标。
专家调查后发现，日常饮食中75%以上的钠来自加工食品。那么超市里现成的汤包、沙拉酱、罐头或瓶装食品都含有大量的钠。而且食品标签上的“低钠”定义为“不超过140 mg”。血压正常，盐要适量吃。
8、血压正常，不用担心吃盐。
其实高血压只是咸食的并发症。盐吃多了会导致钠摄入过多，还会导致老年人肥胖、糖尿病、心脏病。即使是血压正常的人，每天钠的摄入量也要控制在1500mg。
9、长期高盐容易骨质疏松。
长期吃高盐饮食的人更容易患肾结石、骨质疏松等疾病，但其原因长期未被了解。最近研究人员通过动物实验和细胞实验发现，可能是钠离子代谢引起的。
加碘盐是日常生活中最常见的食用盐，但食用盐的种类很多。除了原盐和精盐，还有在精盐基础上添加各种微量元素或营养物质和风味物质的特种盐。