新西兰的猕猴桃有多好？

它的祖籍在中国，原名“几维鸟”。猕猴桃富含维生素C、A、E、钾、镁、纤维素，还含有其他水果中少有的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、叶黄素、氨基酸和天然肌醇，因此被营养学家称为“营养活力之源”。据分析，每100克新鲜外来果肉中含有100至300毫克(甚至超过400毫克)的维生素C，比苹果高20至80倍，比橙子高5至10倍。猕猴桃皮富含果胶，可以降低血液胆固醇，还含有猕猴桃中80%的营养，所以吃它的皮是最好的选择。猕猴桃所含的纤维有三分之一是果胶，尤其是果皮和果肉接触的部分。果胶可以降低血液中胆固醇的浓度，预防心血管疾病。

猕猴桃营养丰富，味道鲜美。果实中糖含量约为13%，酸含量约为2%，每100克果肉中还含有400毫克维生素，比柑橘高出近9倍。鲜果酸甜可口，清香爽口。称之为“超级水果”，名副其实。

猕猴桃被认为是营养密度最高的水果。每天吃两个猕猴桃，可以补充体内的钙，增强身体对食物的吸收，提高睡眠质量。猕猴桃中的微酸能促进肠胃蠕动，减少胀气，改善睡眠状态。猕猴桃富含维生素C，一个猕猴桃含维生素C 87毫克，果肉中的黑色颗粒富含维生素E，可预防黄斑疾病。猕猴桃是一种低脂低热量的水果，还富含叶酸、膳食纤维、低钠高钾。猕猴桃中含有的精氨酸可以帮助伤口愈合，有治疗阳痿的功效。猕猴桃含有多种氨基酸，如谷氨酸、精氨酸等，可作为大脑中的神经传导物质，促进生长激素的分泌。猕猴桃是一种营养价值很高的水果。其可溶性固形物含量为14，含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十余种氨基酸。它富含矿物质。每100克果肉含钙27毫克，磷26毫克，铁1.2毫克，胡萝卜素及多种维生素。其中维生素C的含量为100 mg以上(每100克果肉)，有的品种高达300 mg以上，是柑橘的5-10倍，是苹果等水果的15-30倍，因此被誉为世界“水果之王”。由于猕猴桃营养全面丰富，含有一些人体不可缺少的重要物质，因此在维持人体健康和防治疾病方面有着重要的作用。多吃猕猴桃可以预防老年人骨质疏松；抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而预防和治疗动脉硬化；能改善心肌功能，防治心脏病。在抗癌方面，可抑制肠道内亚硝胺对组织的致突变作用。部分癌症患者食用猕猴桃后，可减轻厌食和恶病质，还可减轻X线照射和化疗引起的副作用或毒性反应。多吃猕猴桃还可以防止体内过氧化物的过量产生，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。

在全球消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富和全面。猕猴桃中Vc、Mg、微量元素的含量最高，猕猴桃因含利心钾重的香蕉、橙子而居首位。

异国果汁能抑制黑色素瘤和皮肤癌的发生；猕猴桃含有精氨酸，心脏病专家发现精氨酸可以改善血液流动，防止动脉血液中血栓的形成。猕猴桃天然抗氧化剂含量排名第四；叶黄素是猕猴桃中重要的植物化学成分，与前列腺癌和肺癌的防治有关。猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。