经常喝纯牛奶自制酸奶会长胖吗？

原因:酸奶和牛奶的主要区别在于添加了乳酸菌，所以牛奶中的乳糖会分解成乳酸，而且发现乳酸和钙结合时最容易被人体吸收，所以酸奶非常适合正在青春期发育的青少年或者更年期容易骨质疏松的女性。此外，它在胃肠道中创造了一个酸性环境，这也可以帮助铁的吸收。

说到热，我们必须了解它的成分。虽然品牌不同，但含量多为牛奶、低聚糖、果胶、果糖、香料。因为中国人普遍不习惯酸酸奶，所以厂家会加糖或者果糖调味，也增加了不少热量。自制的酸奶没有加太多的糖，减少了糖的吸收，所以不会发胖。

酸奶也可以加工成很多种酸奶:

1，全脂酸奶配料:以全脂牛奶为主。脂肪成分:3%左右。

缺点:酸奶制品脂肪含量最高。

优点:富含维生素a和d。

2、低脂酸奶配料:主要由浓缩脱脂牛奶制成。脂肪成分:0.5%-1%。

缺点:脱脂牛奶制成，脂肪含量降低，维生素A和D相对减少。

优点:低脂肪，低热量，是OL瘦身的选择。

3、鲜果酸奶配料:由鲜果或鲜果颗粒和浓缩脱脂牛奶制成。脂肪成分:2%-3%。

缺点:虽然脂肪含量低，但鲜果含有果糖，所以含糖量比其他酸奶产品多。

优点:新鲜水果+酸奶一定是最好吃的！

4、低脂酸奶饮料配料:主要由脱脂牛奶制成。脂肪成分:要看水果的种类。

缺点:脂肪含量低，缺乏维生素A和d，不妨选择含钙量高的酸奶。

优点:即食，是忙碌OL的首选。