辣椒素有什么作用？

辣椒是我们经常吃的一种食物，辣椒素是辣椒中的重要营养成分。平时适量吃一些辣椒，可以使身体吸收一定量的辣椒素，起到一定的治疗作用。那么，辣椒素的具体作用是什么呢？

第一，促进消化

辣椒素的重要作用之一是促进消化，辣椒素有一定的刺激性。对人体口腔和胃肠粘膜有很大的刺激作用，能促进消化液的分泌，加速胃的蠕动，使胃尽快消化吸收体内的食物。

第二，预防胆结石

辣椒中不仅有辣椒素，还有一定量的维生素C，平时适量吃一些辣椒，也能吸收丰富的维生素C，而且维生素C和辣椒素一起，能促进人体内多余胆固醇的代谢，阻止它们转化为胆汁，减少结石的形成。生活中有胆结石的人，可以适量吃一些含有辣椒素的辣椒，可以缓解病情。

第三，改善心脏功能

人体吸收丰富的辣椒素后，可以改善部分心脏功能。辣椒素能促进体内胆固醇和脂肪的代谢，因此能防止血压和血脂的升高。还能降低血脂生成，提高心肌收缩力，对多种高危心脏病有一定的预防作用。

第四，减肥瘦身

平时多吃含辣椒素的食材也能起到减肥的作用。因为含有辣椒素，可以促进人体脂肪的新陈代谢。脂肪代谢加快后，可以减少脂肪在人体内的堆积，可以明显减轻体重。