吃冬瓜对人体有什么好处？

冬瓜是葫芦科植物的果实。中国各地都有栽培。夏末秋初果实成熟时采摘。食用时去皮、洗净、去瓤。味道甘淡，性微寒。成分本品含蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素、粗纤维、钙、磷、铁，钾盐含量高，钠盐含量低。具有清热解毒、利湿化痰、除烦止渴、祛湿消暑的作用。可用于治疗心胸不适、排尿困难、肺脓肿、咳喘、肝硬化腹水、高血压等。【慢性肾炎】冬瓜1000克，鲤鱼1条(约300克)，无盐，汤煮。夏天感觉暑湿，脾气不好，四肢乏力？⑿冬瓜1000克，鸭肉500克，芡实30克，薏苡仁30克。先煮芡实和薏米，再煮鸭肉，最后煮冬瓜至熟。饮食要适度。【夏季感冒与风水症状】新鲜冬瓜150g，粳米100g。冬瓜去皮切碎，放入花生油炒香，再放入适量的姜丝和豆豉，用粳米煮粥。一天两次。【肺痈】将冬瓜籽50克、鲜芦根50克打碎，水煎服，早晚各服1次，连续服用。【肝硬化腹水】1000克冬瓜打碎煮熟，用纱布滤渣取汁，每次60毫升，每日三次，可缓解症状。【水肿】冬瓜皮100g，玉米须30g，白茅根30g水煎，每日三次。或冬瓜1000克，赤小豆100克，水炖，每日二次饮用。【高血压、肝阳上亢、头痛头晕】冬瓜500克、鲳鱼头250克，先将鱼头放入油中炸至金黄色，放入冬瓜，加水适量，文火炖4小时，加盐调味，同食。一天两次。【肺热咳嗽，痰黄稠】鲜冬瓜500克，鲜荷叶1片。加适量水炖汤，吃盐调味，喝汤吃瓜，每日两次。应避免脾胃虚寒，肾虚不宜多服。【功能】:可减肥、美容、保健。食谱1。蒜苗炒冬瓜300克，蒜苗100克，植物油50毫升。首先将蒜苗清洗干净，切成2厘米长的段。冬瓜去皮去瓤，洗净切块。然后把炒锅放在火上，放油烧至六成热，放入蒜苗略炒，再放入冬瓜片。当它们煮熟后，加入适量的调料和淀粉勾芡，最后加入味精出锅装盘。此菜具有益肺化痰的功效，适用于肺中有痰、肺气虚引起的咳喘患者。2.冬瓜菠菜汤冬瓜300克，菠菜200克，羊肉、姜、葱各30克。首先冬瓜去皮去瓤，洗净切块，菠菜挑选洗净，切成4厘米长的段，羊肉切片，姜切片，葱切段；然后将炒锅置火上，放油烧热，放入葱花，炒羊肉片，再放入葱花，姜片，菠菜，冬瓜片，翻炒几下，放入鲜汤，煮约10分钟，放入盐，酱油，味精，最后倒入湿淀粉汁拌匀。这种汤味道鲜美，具有补虚消肿、减肥强身的功效，适合孕期水肿的女性和肥胖者饮用。3.冬瓜银耳汤25克，银耳30克。冬瓜去皮、去瓤、切片；银耳水泡，洗净；锅内放油烧热，将冬瓜煸炒片刻，加入汤汁和盐，煮至冬瓜快熟，加入银耳、味精和黄酒拌匀。此汤具有清热生津、利尿消肿的功效，适用于高血压、心脏病、肾炎、水肿患者。4.冬瓜粥60克，大米30克。先将冬瓜去皮，洗净，切成小块，大米洗净，锅中加水1000 ml，先用武火煮沸，再用文火慢煮，至冬瓜烂饭熟粥稠。此粥具有清热、利尿、减肥的功效，适用于暑热烦闷、水肿、肺热咳嗽等病症。，并能起到清热利尿的作用。5.冬瓜汤50克。先将冬瓜去瓤，洗净皮，切成薄片，锅内加水200毫升，煮约10分钟，取冬瓜汤代茶。常饮可利湿减脂，适用于肥胖水肿。6.糖瓜甜瓜100克。将新鲜好的冬瓜去皮，去掉里面和瓜子，然后切成4-5厘米厚的方块，放入沸水中煮5-10分钟，待冬瓜肉质透明时取出，用清水冲洗干净，压去水分，放在月光下至半干，用白糖拌匀，浸泡半天，再晒3天。糖冬瓜香甜可口，营养丰富，具有清热、生津、止渴的功效，适合在夏季高温时作为零食食用。注意事项:冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易腹泻者慎用；久病不愈、阳虚肢冷者不宜食用。神农本草文选:“悦目，色好，益气，不饥，久服使人健美抗衰老。”《名医录》:“主治腹胀，利小便，止渴。”《本草日本花》:“除烦，治胸隔热，消热，毒痈肿，止痒。”《本草纲目》:“寒泻热，甘益脾，利便消肿，止渴散热，消痈毒。”《本草返老还童》:“消心火，泻品牌火，利湿祛风，消肿止渴，解暑。”文化鉴赏宋正清之。《冬瓜》:“秋春剪黄花，霜降露叶护体。生而一般，不能笑，腹中可容百人。”历史传说:至于冬瓜的名字，相传神农爱民如子，栽培“方瓜”，即东瓜、南瓜、西瓜、北瓜。并命令他们各奔东西，为了人民的利益，定居在他们被封闭的地方。结果南、西、北瓜都去了封的地方，只有东瓜不服从分配，说东海风大，生活不习惯。神农只好让它换个地方。西部风沙太大，北方怕冷，南方怕热，最后去了东部。神农见冬瓜回心转意，高兴地说:“东瓜，东瓜，东就是家。”冬瓜马上回答:“是冬瓜，不是冬瓜。哪里都是我的家。”神农曰:“冬无瓜。你喜欢叫他们冬瓜。要想四海为家，就叫冬瓜吧★冬瓜疫病冬瓜疫病发生特点:该病主要危害冬瓜果实。感病果实的患病部位被水淹，在患病部位与健康部位的交界处出现一圈白色的霉菌层。剖开病果，可以看到病部皮下果肉也呈褐色，严重时导致果实倒囊腐烂。发病规律:病菌在有病残体留下的菌丝体和卵孢子的土壤中存活越冬，受雨水侵染。温暖潮湿的天气有利于发病，湿度低的连作也容易发病。防治方法:(1)选育和改变抗病品种。(2)出苗、果实膨大后，定期或不定期喷药防治病害。(3)喷洒70%康博600倍溶液或70%膦甲酸钠铝锰锌400倍溶液。冬瓜碳腐病的发生特点:主要危害果实。受感染的果实上出现大的紫黑色至深褐色斑点，呈圆形至无定形。严重时，患部危及大部分果实，变软起皱。仔细观察发现，斑点上密密麻麻布满了针头大小的黑色颗粒，皮下的牙髓也变成了褐色腐烂。脱水后外表看起来像黑炭，故名炭腐。这种疾病在收获后的储存期间仍然是有害的。致病规律:病原菌以菌丝体和无性子实体在土壤中越冬，以内生分生孢子为初级和再侵入的接种体，借助雨水溅射传播侵染致病。温暖湿润的天气或种植环境有利于发病，连作、低湿地易诱发发病。防治方法:(1)选择抗病品种。(2)疫病、炭疽病、白粉病等疾病的防治基本可以治疗此病，无需单独防治。(3)贮藏前对窖池进行清洗消毒，注意控制温度和湿度，可减少贮藏期间此病的发生。