土豆可以和小麦豆一起吃吗？

我们可以一起吃。土豆有抗衰老的作用，土豆还可以减肥，有护肤养颜的作用。小麦豆具有益气中、止泻止痢、调理营养健康、利尿消痈消肿、解除乳石中毒的功效。

土豆炒肉丝

工作方法

食材:土豆200克？猪里脊肉80克鸡蛋65克胡萝卜20克？葱5克，酱油15克？淀粉(玉米)10g白糖2g鸡精1g？盐3克？胡椒1克植物油各30克。

步骤

1.土豆和胡萝卜分别去皮，洗净，切丝，土豆切丝用清水洗净，过滤晾干(否则淀粉会粘锅)；

2.洋葱洗净，切段；鸡蛋散了；

3.猪里脊肉洗净切丝；

4.将肉丝放入碗中，少加酱油、蛋汁、水淀粉，拌匀，腌制5分钟；

5.锅热至五成热，倒入500克油烧热，放入腌制好的肉丝滑开，沥干油；

6.热锅留少许油，爆香葱，然后放入土豆丝和胡萝卜丝翻炒；

7.加入半杯水和少许糖、盐、胡椒粉，继续翻炒至土豆、胡萝卜熟软；

8.加入肉丝和少许鸡精，大火翻炒均匀。