运动后喝牛奶会影响减肥效果吗？

最近，一项研究正在调查运动后喝牛奶的影响，发现牛奶可以帮助这些运动的人燃烧更多的脂肪。这项研究由麦克马斯特大学的研究人员进行，由运动机能系的运动代谢研究小组进行，由斯图尔特·菲利普斯领导。这项发现发表在8月9日的美国心脏病学杂志上。

据悉，研究人员将56名年龄在18岁至30岁的年轻人分成三组，让他们在12周的举重项目中每周锻炼五天。在测试过程中，第一组参与者喝两杯脱脂牛奶，第二组喝一杯蛋白质和能量相同的大豆饮料，第三组喝一杯能量相同的碳水化合物饮料。在研究结束时，研究人员发现，喝牛奶的那组人减掉的脂肪几乎是喝碳水化合物饮料的那组人的两倍。前者燃烧了2磅脂肪，后者燃烧了1磅。那些喝大豆饮料的人并没有减少脂肪量。同时，喝牛奶的那组人的肌肉增长比喝大豆饮料或碳水化合物饮料的研究参与者多。