小青龙是什么龙虾？

小蓝龙龙虾，又名波纹龙虾、蓝龙、绿壳龙虾、沙龙等。，分布广泛，主要在印度、西太平洋，从非洲东海岸到日本、澳大利亚、马奎斯群岛、台湾省沿海，主要在越南、印度，也在西非、加纳和毛塔。

小龙虾的外表一般是蓝色的，因此得名。头胸厚，壳硬。市面上卖的规格一般都是每双2-3双，大的5-7双。小青龙龙虾外壳坚硬，色彩鲜艳，腹短，肉质细嫩。

龙虾的营养

龙虾富含蛋白质。蛋白质对身体的重要性无需赘述。它是生命活动的主要驱动力，人体的所有重要部位都需要蛋白质的参与。龙虾的蛋白质含量高达18%，远高于一般鱼制品。

营养学家指出，按照体重计算，每天每公斤体重至少要摄入1g蛋白质，即一个成年人每天摄入的蛋白质约为70g。

龙虾提供的蛋白质富含人体新陈代谢所需的氨基酸。龙虾所含的八种氨基酸都是人体必需的，自身无法合成。其含量远高于肉类所含的，是我们平时吃的猪肉、鸡肉所不能替代的。