一天吃两个苹果可以补充什么？有什么好处？

吃苹果的七大好处:“一天一个苹果”是众所周知的健康口号。的确，苹果富含糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚和黄酮类物质，被科学家称为“全能健康水果”。那么，是什么保健功能让它赢得了这么好的名声呢？★预防癌症日本弘前大学的一项研究证实，苹果中的多酚类物质可以抑制癌细胞的增殖。芬兰的一项研究更令人兴奋:苹果中含有的黄酮类化合物是一种高效的抗氧化剂，不仅是最好的血管清洁剂，也是癌症的克星。如果人们多吃苹果，患肺癌的几率可以降低46%，患其他癌症的几率也可以降低20%。法国国家健康医学研究所的最新研究也告诉我们，苹果中的原花青素可以预防结肠癌。★壮骨苹果中含有能壮骨的矿物元素硼和锰。美国一项研究发现，硼可以大大提高血液中雌激素等化合物的浓度，可以有效防止钙流失。医学专家认为，如果更年期女性每天能摄入3克硼，其钙损失率可降低46%，更年期女性多吃苹果，有利于钙的吸收利用和骨质疏松症的防治。★维持酸碱平衡的疾病70%发生在酸性体质的人身上，苹果是碱性食物。吃苹果能迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸和鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。★抗氧化作用美国康奈尔大学的研究小组将小鼠的脑细胞浸泡在含有槲皮素和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。与其他果蔬相比，苹果中含有的槲皮素最好，红苹果好于黄苹果和青苹果。因此，对于阿尔茨海默病和帕金森综合症患者来说，苹果是最好的食物。★降血脂日本水果研究所的人体实验表明，每天吃两个苹果，三周后受试者血液中的甘油三酯水平下降了265，438+0%，甘油三酯水平高是动脉硬化的罪魁祸首。苹果果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。此外，苹果中的维生素、果糖、镁也能降低其含量。★降血压过量的钠是引起高血压和中风的重要因素。苹果含有足够的钾，能与体内多余的钠结合排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，降低高血压和中风的发病率。英国著名药理学家苏珊·阿尔里奇博士发现，苹果中含有的多酚和黄酮类物质可以有效预防心脑血管疾病。★减肥苹果会增加饱腹感，饭前吃可以减少食量，达到减肥的目的。“一天一个苹果，医生远离我。在众多水果中，苹果是最常见、最平和的一种，但其营养价值也不容小觑。中医认为可以“生津润肺，健脾开胃”；营养分析表明，苹果含果糖最多，并含有多种有机酸、果胶和微量元素。苹果果胶属于可溶性纤维，不仅能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，还能促进脂肪排泄。法国人做过一个实验，一群健康的中年男女每天吃两三个苹果。一个月后，测量他们的胆固醇水平，发现80%的人低密度脂蛋白胆固醇(LDL，也叫坏胆固醇)降低。同时高密度脂蛋白胆固醇(HDL是好胆固醇)有所上升。苹果对心血管系统的帮助可见一斑。苹果中含有的微量元素钾能扩张血管，对高血压患者有益，锌也是人体必需的。缺乏时，会导致血糖代谢紊乱，性功能下降。生吃苹果不仅能得到以上好处，还能调理肠胃，因为它富含纤维，有助于排泄。另一方面，腹泻的人吃了也有好处，因为苹果酸有收敛的作用，但要注意，如果是脾胃虚寒的慢性腹泻，苹果一定要用锡纸包好，煮熟或煨熟再吃。苹果营养丰富，热量低，所以很受减肥者的欢迎。在食疗中，用苹果皮和姜片煮水可以止呕。用苹果配梨可以减少梨的寒性，有健肺润胃的作用。秋季糖浆，用苹果、梨若干，加入百合1 (30g)、石斛5 (15g)、杏3 (9g)润肺止咳。至于要不要削苹果，见仁见智。不剥皮，吃农药剥皮都有可能。苹果最有营养的部分是皮，大部分纤维也是去皮的。