双人跳水的运动营养

游泳和跳水是中国的两大优势水上项目，在历史上为中国赢得了许多荣誉，极大地促进了中国体育的发展。随着世界高手之间的竞争越来越激烈，我国游泳、跳水运动员也面临着巨大的挑战，对该项目的营养补充提出了更高的要求。

游泳运动员和潜水员的营养需求具有突出的特点。

热量需求大。游泳是一项水中运动。由于水的阻力大于空气，加上游泳时水温一般在20 ~ 26℃之间，低于体温，水的传热能力比空气快25倍，所以在同等条件下，游泳的能耗远高于陆地运动。我国游泳运动员平均推荐能量摄入为4200千卡/天(短距离)和≥4700千卡/天(长距离)。

碳水化合物(糖)的摄入量高。从事大强度运动训练的游泳运动员应摄入总能量的60%以上，并保证运动员每天至少摄入500克糖，特别是在运动后的前2小时，以促进机体疲劳的恢复。

蛋白质的补充对保持瘦体重和肌肉力量以及游泳运动员和跳水运动员的竞技能力非常重要。蛋白质的摄入量应适当增加到1.5 ~ 2.0g/kg体重。

补铁。运动性贫血是该类项目运动员常见的医学问题，其主要原因是铁的消耗增加和补充不足。在大运动量期间，运动员要注意补充优质铁，可以有效防止血红蛋白和铁蛋白的下降。同时，在高强度训练期间要定期监测运动员的营养状况。

此外，跳水是一项技术含量很高的项目。为了获得生物力学上的优势，使动作难度更大，更容易完成，姿势更优美，通常需要减轻和控制自身的重量。单纯的体重控制要以缓慢的负能量平衡为主，减下来的身体成分尽量是脂肪。最新研究表明，个体化饮食干预结合使用减肥系列食品，如魔芋食品、复合电解质补充剂、复合能量颗粒等，可以显著减轻饥饿带来的心理压力和机体代谢的紊乱，同时在减肥过程中快速有效地保证肌肉充足的能量和水分，从而保证运动员以最佳状态投入训练和比赛。