每天吃一斤土豆减肥。

土豆脂肪含量低。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，身体会逐渐代谢掉多余的脂肪。土豆富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，疏通肠道。吃了土豆后感觉更饱，可以减少食量。首先，吃土豆不用担心多余的脂肪，因为它只有0.1%的脂肪；其次，土豆中的蛋白质不仅具有营养价值，还具有保健功能。从营养学的角度来看，0.5公斤土豆的营养价值相当于2000克左右的苹果。

土豆是营养丰富、抗衰老的食物。土豆含有人体所需的多种营养成分，如丰富的维生素和大量的优质纤维素，以及微量元素、氨基酸和蛋白质、脂肪、优质淀粉等营养成分。土豆是碳水化合物，但其含量只有同等重量大米的1/4左右。钾元素丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以也有瘦腿的功效。100g土豆的热量约为81卡路里，一个成年人一天约需要1500卡路里。他一天吃1500卡路里以上就会发胖，不超过或者少于1500卡路里就不会发胖。土豆的好处是有助于促进肠胃蠕动，疏通肠道。此外，马铃薯茎还含有谷类所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。土豆性平，味甘，能健脾和胃，通便止痛。

土豆富含淀粉、蛋白质、纤维素、微量元素和电解质等。土豆吃多了，会导致淀粉摄入过多，淀粉中含有大量糖类。糖类被人体吸收后，通过人体的新陈代谢，土豆中含有淀粉。但真正的淀粉含量远低于米、面类主食。同时，土豆含有大量的水分和膳食纤维。这些都是减肥食品的基本特征。