长期辛辣饮食会对男性老年人造成什么危害？
与其多吃:
干果和坚果
坚果类如核桃、栗子、杏仁、花生、黑芝麻、南瓜子等。都含有油酸盐和亚油酸盐，是促进大脑发育、强化思维能力的佳品，尤其是核桃和黑芝麻，还含有丰富的B族维生素。比如核桃，一直是补充大脑中磷和钙的佳品；杏仁可以帮助睡眠，帮助大脑保持清醒，提高学习和工作效率。桂圆，干果，有养心脾、益气血、助精神的功效。可辅助治疗失眠、健忘、智力下降，故被誉为“教育果”。荔枝对脑细胞有滋补作用；两者都可以防止大脑功能衰退。红枣含糖量高，对大脑也有好处。
水果
柑橘和柠檬是最先用于健脑的水果。柑橘含有大量的维生素B1和C，是极好的碱性食物。此外，还有草莓、金桔、鲜枣等，含维生素c较多。
天然药物
自然医学主要指中医。人参、何首乌、枸杞、茯苓是对人脑细胞发育最有帮助的中药。食用花卉中，菊花、南瓜花、玫瑰可以提高智商。云南生长的一种灯盏细辛，有增加脑血流量的作用。其他巧克力中所含的可可碱能合成有利于人体脑细胞形成的乙酰胆碱，具有提高大脑活动的作用。谷氨酸参与脑细胞代谢，对改善和维持脑功能有一定作用；味精的主要成分是谷氨酸钠，即谷氨酸钠，进入人体胃肠道后会分解成谷氨酸，被人体直接吸收。啤酒中含有大量的谷氨酸，并含有复合维生素B。矿泉水含有少量的镁，可以保持人的良好记忆力。酿造醋有防止大脑老化的作用。绿茶，尤其是粗茶，含有丰富的维生素C，对大脑健康也有好处。此外，小麦胚芽油、棉籽油、米糠油都含有大量的维生素E，这是脑细胞所需的营养物质。总之，饮食健脑就是建议大家从日常食物中吸取能够提高智力、健脑、延缓衰老的营养物质。日常饮食必不可少，吃点东西健脑简单可行。持之以恒才会有效果。
谷物
麦芽是一种补充大脑中磷和钙的食物，它还含有能保持良好记忆力的镁。麸皮也是，麸皮面包是极好的补脑主食。
水产品
鱼类可以提供优质的蛋白质、钙和不饱和脂肪酸，还富含大脑所需的谷胱甘肽和氨基酸。尤其是沙丁鱼、鲑鱼和鲭鱼都含有较多的不饱和脂肪酸。鱼肉中所含的各种氨基酸比例非常接近人体的需要量。将青鱼鳞熬成糊状，有增强记忆力、控制脑细胞退化的作用；鱼眼有助于增强大脑功能。在所有鱼类中，沙丁鱼是最好的健脑食物。此外，紫菜和紫菜含有丰富的胆碱，能增强记忆力，防止大脑衰退。从65438到0995，欧洲医生发现蛤蜊对大脑非常有益。虾皮和小鱼小虾含钙量较高。
肉、蛋、牛奶
俗话说“吃什么补什么”，各种动物大脑对大脑的生长发育最有帮助。动物肝脏富含大脑所需的谷胱甘肽、氨基酸和复合维生素B。在畜禽中，以散养的禽肉、畜肉最好，蛋白质含量高达20 ~ 30%，脂肪含量也高，尤其是老禽肉熬制的汤，比当年生长的嫩禽肉汤含氨基酸多，野禽更好。鹌鹑肉健脑；肉鸽有增智益脑的功效。鸡蛋的蛋白质含量高达14.7%，尤其是蛋黄中含有丰富的卵磷脂，更有利于增强大脑记忆力，提高大脑工作效率。牛奶中含有蛋白质和大脑所需的优质氨基酸和钙。从牛奶中提取的奶酪含有更多对大脑有益的磷和钙。
菠菜和胡萝卜是最先对大脑有益的蔬菜。菠菜含有较多的蛋白质、矿物质、维生素A和维生素B1、B2，是脑细胞代谢的优良营养晶体，其叶绿素具有健脑益智的作用。胡萝卜含有维生素A、维生素B和大量的钙，有辅助谷氨酸吸收的作用。含维生素C较多的蔬菜有大蒜、龙须菜、欧芹、柿子椒、辣椒、萝卜叶等。含钙量高的蔬菜有黄花菜、羊栖菜、荠菜、萝卜、葫芦、香菜、紫苏等。此外，白菜还有补脑髓的功效。蘑菇类的蘑菇可以帮助人体消除疲劳，提神安神。