西兰花减脂蔬菜是怎么做的？

西兰花是一种极好的蔬菜，非常适合减脂时食用。它热量和脂肪含量低，富含维生素和膳食纤维。今天美食君用西兰花做两个菜，一人两个，满足更多吃货的需求。

西兰花牛奶炖菜的灵感来自日本奶油炖菜。因为奶油的脂肪太高，美食家换成了脱脂牛奶，食材也选了有助于减脂的。一起炖，不仅营养丰富，而且奶味十足。

还有西兰花跑蛋。平时大家在做流水蛋的时候都会用很多油，保证鸡蛋嫩滑。为了减脂，美食家换了低脂健康的橄榄油，油量也减少了！这样做出来的跑步蛋口感更新鲜，减脂效果更好！

锡兰花&炖牛奶；Xi蓝花跑蛋

西兰花炖牛奶。

低脂牛奶200克/半块鸡胸肉。

4个口蘑/半个胡萝卜

适量的西兰花/玉米粒

Xi蓝花跑蛋

2个鸡蛋/橄榄油10毫升

花椰菜/适量的盐

1.鸡胸肉切小块，香菇和胡萝卜切丁，西兰花切小朵，西兰花切段。鸡胸肉加入料酒和淡黑胡椒，腌制10分钟。

2.将口蘑、玉米粒、胡萝卜和西兰花依次焯一下。煮熟的蔬菜可以减少在锅里炖的时间，不容易糊。

3.锅里放一点油，锅里放蒜末翻炒，把腌制好的鸡胸肉放锅里翻炒至8分熟。

4.将低脂牛奶倒入锅中，然后将蔬菜丁放入锅中炖煮，将牛奶煮至微沸。(如果觉得汤太浓，可以加点纯净水。

5.将鸡蛋打入碗中，搅拌成细腻的蛋液，加入少许盐调味。

6.锅中倒入10ml橄榄油，油热前将蛋液倒入锅中，用锅铲顺时针滑动至八成熟，将煮好的西兰花倒入锅中，关火，利用锅的余温将鸡蛋煮熟。

这样做出来的鸡蛋非常滑嫩，要提前把西兰花煮熟，才不会为了煮西兰花而失去鸡蛋的味道。

上桌后可以撒点虾皮做装饰，不仅好看，还能提供蛋白质。

用一朵西兰花做两个菜既简单又快捷，而且营养丰富，脂肪含量低。一份跑蛋，一份炖奶，完全可以为减脂人群提供一种饱腹感。俗话说“吃饱了才能减肥”。吃西兰花减脂包，练几组漂亮的芭蕾+帕梅拉，有点难。

我最喜欢这碗西兰花炖牛奶。颜色很开胃。有牛奶和鸡胸肉可以吃减肥。都是喜欢的东西。吃过之后，他们减肥的动力更大了。