面部吞咽练习视频教程
视频教程
先将面团提前发好,揉成较厚的圆饼,先用刀从中间切开。
其次,再横十字刀,如图。
三,再来两把刀,分成八等份。
第四,拿出一块,把大头的两个角捏在一起,让燕子的嘴出来。
五、小黑豆或者红豆做眼睛嘴巴向上一点。
六、用刀切开左边做翅膀,再切开右边。
七、最后切尾上锅蒸。
清明节是燕子回迁的季节,山东等地区有清明捏“脸燕”的习俗。“绵燕”是用小麦面粉混合食用色素,经过手工揉面、整形、切口、压翅等工序,塑造成燕子形状,最后放入锅中蒸熟,以表达人们对春天来临的喜悦,期待新的一年农业生产丰收。