如果你不胖，还是可以满足你的渴望的。鸡胸肉有哪些好吃又简单的做法？

鸡胸肉脂肪含量低，蛋白质含量高，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，深受减肥者的喜爱。是减肥者高运动量后最重要的一种肉类，鸡胸肉的很多烹饪方法也是减肥者推崇的。

虽然我不怎么减肥，但是因为我唯一最大的爱好就是美食，家里还有一个人一直热衷于减肥，所以我做了很多鸡胸肉的食物。这里有两道用鸡胸肉做的菜，喜欢的朋友可以在家尝尝。

一、鸡胸肉炒西兰花材料

半片鸡胸肉和半片西兰花？半根胡萝卜和半勺黑胡椒。

白胡椒1勺盐和适量料酒1勺酱油半勺。

蚝油1勺大蒜2瓣？2片姜和半个西红柿。

制造工艺

1.鸡胸肉切丁，西兰花、胡萝卜、西红柿切丁，鸡胸肉加入盐、料酒、酱油、白胡椒粉、黑胡椒，搅拌均匀，腌制片刻；

2.西兰花和胡萝卜放入锅中用热水焯一下，捞出备用；

3、姜蒜爆香，放鸡胸肉，翻炒变色，放蔬菜翻炒两下，放蚝油和盐，翻炒均匀，起锅。

二、爆炒鸡胸肉原料

鸡胸肉1？半勺盐？黑胡椒1汤匙料酒3汤匙

酱油2汤匙蒜末2汤匙淀粉1汤匙？清水50毫升

生产步骤

1、一块鸡胸肉均匀的切成两块，然后用刀背轻轻拍松，使其更软更易入味；

2.在鸡胸肉中加入半勺盐、1勺黑胡椒、3勺料酒、2勺酱油、2勺蒜末、1勺淀粉(淀粉是为了让肉变嫩，如果你严格控制，就不要加了)搅拌均匀，腌制30分钟充分吸收；

3.鸡胸肉嫩化的关键:锅中倒入5g橄榄油加热20秒，然后加入腌制好的鸡胸肉，两面煎约15秒，使表面微微变色；

4.然后倒入50毫升水，盖上盖子小火煨2分钟左右，至水干，转中火，两面煎20秒，至表面金黄即可。关火，用蒸汽炖鸡胸肉，肉质鲜嫩，鸡胸肉充分吸水，更加多汁。

以上是我在家经常做的两个好吃的鸡胸肉。都很好吃。喜欢的朋友不妨在家试试。

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