推荐一本好书

我读的第一本书是营养圣经。

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即使到现在我已经读了很多书，我仍然觉得这本书是最好的营养书籍之一。这也是一本简单易懂的书。

到现在我还记得一些让人一下子就明白的话。提到牛奶的缺点“牛奶是奶牛给小牛准备的”，一句话胜过千言万语，让我担心会有新的回忆。

说到为什么日常饮食不能满足人体的需求，据说人体的功能已经进化了很久(几万年)，但是我们的生活环境在几百年间发生了巨大的变化。(大意如此)

好几年没见了，记不太清楚了。

逻辑性强，整本书很有说服力。

这本书网上经常缺货，上面两个链接现在好像也缺货。早些时候在书店买的，给了父母，后来就没买过了。前几天我看见了卓悦。刚买的，复习了5分钟就被同事问了。我打算再买一个，但是我发现它又没货了。大家可以关注一下。个人评价，5颗星。

抗衰老饮食:4颗星

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阿特金斯博士写了许多关于营养学的书，我认为这本书更好。(当然我没有把他的书都看完。)

怎么说呢？这本书比其他营养书更无聊。全书没有一张图，却充斥着许多化学术语，不耐烦的人很难读懂。

说它好是各方面相对有针对性的抗衰老元素，包括一些原则。当然也包括作者一些独特的个人观点。例如，书中建议心脏病患者每天吃2个鸡蛋，这与常规说法大相径庭。

这本书一开始是给爸妈买的，但是买了之后发现不仅仅是给老人看的。毕竟书是“抗衰老”的。所以后来又买了一个。

人类使用手册:1颗星

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这本书最早是在论坛上看到的。当时有人说是从网上下载的，写的一般。但是我买了一本看了。结果是很不满意。

整本书有一点感觉有点意思，就是人体是一个整体，不能割裂开来看待——但这并不是一个排他的观点。

书中对西医的批评有一定道理，但没有证据支持自己对中医的观点。看着作者说这说那，真的很吓人。

其实这本书一直在优秀畅销书榜上，真的让人为买书回去看的人捏一把汗。

此外，我还买了两本同名的书:

供人类使用的图解手册:2星

评价就是一句话:彩色图文并茂的中学生理卫生教材。

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您:身体使用手册:3颗星

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评价:文笔生动，图文并茂。但书中的观点似乎并不完全正确，其中不乏大众观点。

中国健康调查报告:4星。

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买的时候以为是调查报告，结果发现是一本关于营养学的书。该书作者在国内做了几年的大规模调查，有专门的调查报告。但这本书只是对那次调查顺便做了一些结论，整体上完全不相干，属于纯营养学的书。

这个作者比较专业，或者说比较正统。书后面有20页参考文献，有点学术论文的味道。

作者的观点很明确，素食至上。虽然大部分关于营养学原理的观点都差不多，但解决方法都很明确，很素食。作者坚信吃补品是没有用的(奇怪的是，这个没有明确的理由)，只有吃素才是最好的。就算10%肉类，90%素食，也绝对不如100%素食。

还有一点很明确，就是少吃动物蛋白。动物蛋白是许多疾病的最重要原因，如癌症、糖尿病等。作者的观点是:所有的疾病都是由诱因引起的，但发育需要适宜的环境，动物蛋白的大量摄入大大促进了疾病的发展。所以，一个接触各种致癌物的动物蛋白吃得少的人，比一个很少接触致癌物却吃很多动物蛋白的人，得癌症的概率要低。

这个观点挺独特的，我第一次见到是在这本书里。为此，作者在书中对阿特金斯嗤之以鼻，并多次发现和批评他。好像阿特金斯有本减肥的书，里面说只吃蛋白质，少吃碳水化合物，呵呵。

虽然营养学上有些观点很独特，感觉有点偏激，但作者毕竟是医学领域比较优秀的人，负责过很多大型调查。作者对自己经历的一些大规模调查和研究结果的描述还是很严谨的，医学领域的一些阴暗面也披露得很清楚。基于这些，这本书也值得一读。

另外，这位作者和阿特金斯都毕业于美国康奈尔大学，估计年龄差不多。他70多了，阿特金斯毕业1955，估计有70多了。不知道之前有没有恩怨。书中批评阿特金斯不下十次，呵呵。

建议喜欢阿特金斯的人看看这本书，观点相当对立。

不要让不懂营养的医生伤害你:3颗星

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我能说什么呢？这本书是中庸的。我大概翻了翻，基本上什么都说了，没看出什么新意。如果你没有买过类似的书，读一读还是有意义的。

挺正常的。

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另外，我给大家推荐一本练习本:

运动健康完全手册:5颗星

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以前很容易觉得累，一直想找一个科学的方法来提高身体素质。可以说这本书解决了我所有的疑惑。

科学的原理讲解，详细的方案设计，如果想通过一些运动来改善自己目前的身体状况，我觉得这是一本必读书，可以少走很多弯路。