厨房里藏着哪些伤肝高手？很多人可能还在吃，那为什么不尽早扔掉呢？

都说病从口入，很多疾病都与我们的作息习惯、饮食习惯密切相关。如果我们发现身边有不健康的饮食习惯，尽早改掉对我们的健康非常重要。

霉变食物。特别是对于一些农村的阿姨奶奶来说，有些食物吃不完，又舍不得扔掉，所以霉菌就长在这些食物上，尤其是黄曲霉素，对我们的肝脏等器官非常不好。无论什么食物发霉，都不要恋恋不舍。你必须扔掉它，即使只有一部分发霉了。不要只觉得只有那部分发霉了，食物才是一个整体。

隔夜饭和蔬菜容易产生亚硝酸盐，这是一种致癌物质。同样，中国人的观念是不浪费。谁知道盘子里的每一粒食物都是硬的，食物吃不完的时候就留着下一顿饭吃。隔夜饭和蔬菜容易产生亚硝酸盐，尤其是一些蔬菜的根、茎、叶。我们的健康是最重要的。人一旦生病，费用就来了，各种检查费用还是挺贵的。尤其是当疾病不可逆转的时候，真的很可惜。

反复用油。这种现象在一些小摊上比较常见，油反复使用，特别容易产生致癌物。每次炸东西都尽量把油用完，不要一直用。口感不好，还会产生致癌物质。多吃新鲜的水果和蔬菜，吃油炸食品和其他高热量的食物，平时锻炼身体，不仅可以帮助我们减肥，而且对我们的健康非常有益。