酒要泡多久才能吃？

你需要注意酿造你自己的酒:

1.首先要挑选生葡萄，尽量选择新鲜的葡萄，避免使用发霉、破损的葡萄。酿酒最好选择葡萄，而不是鲜葡萄酿酒，因为如果鲜葡萄含糖量不足，发酵时酒精含量可能不足，所以很难抑制一些杂菌的生长。

2.其次，仔细清洗葡萄，逐个仔细清洗并彻底晾干，然后用手捣碎或碾碎，撒上酵母拌匀。然后放入容器中，在室内自然发酵。瓶盖不应该完全密封。容器最好选择透明玻璃器皿。

3.由于灭菌条件的限制，发酵后的葡萄酒中可能存在其他微生物，容易导致葡萄酒变质。因此，建议自制葡萄酒应储存在避光阴凉的环境中，储存温度应稳定在10-15℃之间。酿造的葡萄酒不应储存在非食品级塑料瓶中。建议短时间饮用，不要长期存放。

扩展数据:

酒的作用是:

1，美容养颜，葡萄酒中的黄酮类化合物能有效清除自由基，起到抗氧化作用。对于一些皮肤暗黄，容易产生色素沉着的人来说，每天喝一杯葡萄酒有助于皮肤的细腻，减少面部色素沉着，还可以减缓皱纹的生长，增强皮肤的紧致度。

2、预防癌症和心血管疾病等。，葡萄酒中含有一些葡萄和白藜芦醇，能有效清除人体内的病变细胞，防止人体内的正常细胞癌变。而且葡萄酒中的一些花青素可以促进人体内血管的扩张，减少血管中的一些有害物质，预防动脉硬化等一些心血管疾病。

3、瘦身，葡萄酒可以说是很多女性的必备选择。晚上睡前喝一杯酒，不仅能有效缓解皮肤的色素沉着，还能有效减脂减肥，因为酒里的酒精能促进人体血液循环的速度，促进人体新陈代谢。

参考资料:

人民网-酒有哪些功效？自制酒要注意。

人民网-自酿葡萄酒可能细菌超标。专家:一定要保证良好的卫生。

人民网-记住这几点，你也能做出好酒。