酸奶零食包怎么做？

400克高筋面粉

酸奶100克

45克全蛋液

60克生奶油

80克牛奶

4克盐

50克糖

酵母5g

30克黄油

全蛋液适量(刷面)

适量杏仁片(面)

制作小包装发酵酸奶的最好方法是什么？除黄油外，所有面团材料依次放入面包机，先放入液体，再放入面粉，在面粉上挖个洞把酵母埋起来，启动面包机的和面程序，20分钟后，加入事先切好的软化黄油，继续揉面20分钟，揉成完整的阶段，取出面团，平均分成16等份，每个小面团揉圆，依次放入烤盘。(也可以包豆沙馅等。)

添加以下条款:

总有人问我怎么用厨师的机器揉面团。我用厨师的机器揉面团。第一档3分，第二档3分，这样就能揉出基本的厚膜，这就是扩张阶段。这时候加入软化的黄油，然后一档3分，二档3分，这样整个阶段就可以揉好了，也就是烤友们俗称的手套膜。一次性发酵酸奶零食包的方法步骤1(最好一个都不吃)

放入烤箱发酵，烤盘放热水，发酵至1.5倍或两倍大。注意不要过度发酵。一次性发酵酸奶小餐包的方法第二步(最好不吃)

发酵后取出刷蛋液。一次性发酵酸奶小餐包的方法第三步(最好不吃)

在每个面团上轻轻放上适量的杏仁片，适量就好。不加杏仁片也可以撒黑白芝麻。一次性发酵酸奶小餐包的方法第四步(最好一个都不吃)

放入预热到180度的烤箱中层，上下火175度，烤20分钟。上色满意后，及时盖上锡纸，防止烤焦。一次性发酵酸奶小餐包的方法第五步(最好不吃)

酸奶零食包出来了！很好吃，我喜欢！我也不怕烫。就吃两个。你呢？你想吃东西吗？(_-)一次性发酵酸奶小餐包(最好不吃)第六步

吃不完的面包可以密封在真空保鲜盒里，可以有效防止面包变质，延缓面包老化。