食欲不振？研究:每天吃30克纯黑巧克力不会产生突然的影响。
每天吃几块100%纯黑巧克力，不仅能打消你的进食欲望，还能帮你减肥降血压！法国心脏营养学家费德里克·萨德梅(Federick Sademay)在他的《不吃药激活身体的自愈能力》一书中指出，如果你有食欲不受控制的问题，不妨做一个非常简单的实验:当你开始想吃一些油腻的甜食或咸的食物时，先咀嚼2至4块100%纯黑巧克力，你会发现进食的冲动会突然停止，你不会感到沮丧或不舒服。此外，研究证实，食用纯黑巧克力不仅可以控制食欲，还可以帮助你减肥和降低血压。
功效1/控制进食欲望
科学研究证实，吃黑巧克力可以控制食欲，不是因为心理因素，而是因为生理机制的运作。当你饿的时候，生长激素会上升，但饭后会下降。荷兰一项研究结果显示，在吸入黑巧克力的香气，吃下30克黑巧克力后，血液中促进食欲的生长激素明显减少，食欲也大大下降。
每天适量吃黑巧克力是最好的减肥方法，但是每天最多只能吃30克。功效2/吃纯黑巧克力可以减少身体质量指数。
纯黑巧克力不仅能暂时停止饥饿，还能减肥。美国最近的一项研究表明，经常吃黑巧克力的人比不吃黑巧克力的人更瘦。虽然纯黑巧克力每100克有540卡路里，但研究人员观察到，吃黑巧克力的人的身体质量指数低于不吃黑巧克力的人。
功效3/改善血管柔软度，降低血压。
喜欢享受高脂肪食物的法国人患心血管疾病的几率比美国人低。为什么会这样？其实法国是世界上黑巧克力消费量最大的国家，只不过法国人每餐都喝红酒。德国一项研究指出，巧克力可以使血液流动顺畅，从而提高血管的柔软度。每天定期吃两块黑巧克力有助于降低血压。
健康贴士:
吃黑巧克力有很多好处，但是需要注意的是，一定要吃“100%纯”的黑巧克力才有效果。如果选择纯度为85%或90%的黑巧克力，可能达不到上述效果。建议你不妨在包包、办公室或者家里放几块纯黑巧克力。只要感觉有想吃东西的冲动，就适度吃几块纯黑巧克力，控制食欲。