为了减肥只吃蔬菜不吃米饭会对身体有什么伤害吗？
不吃主食只吃蔬菜真的减肥吗？
如果你能坚持一个月，每天只吃一些蔬菜，不吃主食，那么你可能真的瘦了。蔬菜虽然也含有大量的营养成分，但是这些营养成分中的碳水化合物、热量、脂肪含量都很低，甚至可以忽略不计。也许你会说，碳水化合物、热量和脂肪不是导致肥胖的罪魁祸首吗？没有它们，就不能瘦吗？
是的，如果长期只吃蔬菜不吃主食，真的会瘦。因为体内热量和脂肪严重不足，热量和脂肪不一定导致肥胖。只有体内碳水化合物、热量、脂肪的含量达到一定高度，才会引起肥胖。当这些物质在体内的含量处于适宜水平时，不仅会引起肥胖，而且对机体的器官和神经组织也有一定的保护作用。
长期吃蔬菜代替主食，也可能对身体有以下危害。
长期不吃主食，身体会严重缺脂肪。脂肪过多会导致肥胖，但是适量的脂肪可以为身体提供能量。经过一系列的操作，人体内的脂肪会转化为二氧化碳和水，然后释放热量供身体使用。同时，脂肪对调节体内激素分泌也很有帮助。如果人体严重缺乏脂肪，不仅会导致体内热量减少，还可能引起激素分泌紊乱。女性可能出现早期闭经，男性可能出现早衰。
其次，主食中含有大量的碳水化合物。碳水化合物经过人体后会转化为葡萄糖，葡萄糖是人体能量的主要来源。碳水化合物转化为葡萄糖可以促进神经系统和细胞的活动。如果碳水化合物严重不足，不仅会减少主要能量的摄入，还会影响大脑和肌肉的正常运转。
主食中不仅含有脂肪和碳水化合物，还含有大量的B族维生素。我们在吃主食的时候，不仅仅是在补充体内的脂肪、碳水化合物等物质，还补充了B族维生素。如果人体缺乏B族维生素，就会引发一系列疾病。人体缺乏B族健康年龄可能影响正常运动神经，使四肢麻木不灵活，缺乏B族维生素，还可能引起精神抑郁。
最后，如果不吃主食，就不能真正减肥。如果长期不吃主食，人体各个器官都会开始积蓄能量。体内的胰岛素分泌也会大大减少，扰乱人体正常的代谢机制。长此以往，整个人都会变得病态。即使因为不吃主食而减肥，一旦恢复正常饮食，体重也会开始快速反弹。
合理的饮食和正确的运动是减肥的关键。
吃蔬菜不吃主食减肥是极其错误的。不仅不能真正达到减肥的目的，还会严重危害人体健康。如果真的想减肥，就要合理饮食，合理运动，养成健康的生活习惯，科学健康的减肥。
合理的饮食不是节食，而是每顿饭都要吃。但要控制饱腹感，最好在达到七八分饱后停止进食。同时也可以采取少吃多餐的方法，饮食营养要均衡。主食、肉类、蔬菜、水果都可以吃，但要控制量。
合理运动，运动减肥，不只是一直坚持一项运动。要把有氧运动和无氧运动结合起来，才能有效避免体重反弹。
所以，想减肥没有错，但是不能盲目减肥。只吃蔬菜不吃主食的减肥方式根本就是错误的。想要真正减肥不反弹，最重要的是合理饮食，合理运动，长期坚持，这样才能真正减肥不反弹。