蔬菜沙拉用什么醋拌？沙拉拌什么蔬菜？
蔬菜沙拉1应该用什么醋？适合不同食材的醋是不一样的。如果多吃绿叶蔬菜，意大利黑醋更常用。如果只买一种，我建议意大利黑醋。那些用红酒醋的菜谱可以换成意大利黑醋，用白酒醋和苹果醋的可以换成柠檬汁或者柠檬汁+意大利黑醋，但是味道会略有不同。其实经常吃沙拉的话，买一瓶意大利黑醋。
2，太复杂，黑醋其实就是酒醋，但它是调味醋，和其他果醋不一样。至于为什么叫红酒醋，和白酒醋不一样。
3、苹果醋、红酒醋、柠檬汁(柠檬皮不要扔，全加)，果汁加一点糖做沙拉汁很不错。
4.看你喜欢什么口味的醋。除了你说的那些，香醋，陈醋，白醋都可以。我个人比较喜欢陈醋。
沙拉拌什么蔬菜？1，胡萝卜，芹菜芽，青椒，黄椒，花菜，小红番茄。
2.几乎所有的蔬菜都可以做沙拉。土豆、红薯、芋头要煮，芹菜、菠菜要烫。
3.生菜，生菜，西兰花，胡萝卜，白萝卜，绿萝卜等等都可以。
沙拉用的十种常见蔬菜紫色生菜
虽然吃起来很脆，但是很苦。白色的茎和紫色的叶子是它的特点，它最常被用来做生菜沙拉，它含有维生素A、C、E和叶酸。
羽衣甘蓝
虽然没有明显的味道，但由于其鲜艳的颜色和独特的叶子，经常被用在沙拉中。茎又长又硬的羽衣甘蓝会太老，尽量不要选。
彩色胡椒
彩椒颜色越亮，味道越甜。挑的时候不要选皱皮。
樱桃萝卜
红皮白里的萝卜吃起来很嫩，没有明显的辣味。
甜菜
带根带茎的蔬菜都可以，不管是沙拉还是蔬菜汁，甜菜根都有净化血液的作用。
生菜
凯撒沙拉最重要的配料之一看起来像一根长长的生菜。吃起来温润嫩滑，含有钾、钙、磷等矿物质。
鲁科拉
味道微苦微辣，在意大利的热汤、炖菜、焖饭等菜肴中都有。
欧芹
虽然经常只是作为装饰，但是香菜的香气和味道绝对值得作为沙拉的主料之一。
菊苣
味道微苦，能促进消化，刺激食欲。吃之前，最好用超热水焯一下根部。颜色越深，味道越差。
生菜；莴苣
咬起来清新爽脆的感觉，最吸引人的是叶子宽大弯曲的生菜，富含维生素A和C以及植物纤维。选择时尽量避免翻底红。
介绍几款瘦身沙拉:1。减脂沙拉。
材料:白菜40克，白萝卜30克，黄瓜30克，生姜少许，橄榄油，梅子醋。
做法:将白菜、萝卜、黄瓜、生姜洗净，切丝，淋上橄榄油和梅子醋，拌匀即可食用。
2.法式美味沙拉
配料:沙拉(苦菊)、小番茄、小萝卜、新奇士橙子、柠檬、核桃、芹菜叶、大蒜、法式芥末酱、盐、黑胡椒碎、沙拉橄榄油。
做法:各种蔬菜水果洗净后充分沥干水分；橘子去皮；然后去掉白色内膜，切成小块，沙拉撕成小块，小番茄和小萝卜切成小块；适量的芹菜叶(切碎)、大蒜、法式芥末酱、盐、切碎的黑胡椒、半个柠檬汁和沙拉橄榄油搅拌均匀，形成法式沙拉酱。吃之前，倒在果蔬沙拉上，拌匀。
3.凉拌沙拉
配料:菠菜、白菜、芹菜、荠菜、豆芽、荷叶、火麻仁、樱桃仁、红花、桑葚。
做法:用手将蔬菜打碎，然后将所有材料放在一个盘子里，倒入沙拉酱，拌匀。
此外，生拌果蔬也有醒酒和防止酒精损伤内脏的作用。