老年人健康食谱
中老年人健康食谱
爸爸的健康食谱
早餐:
蒸扭卷
麦胚拌燕子粥:具有降血脂、减肥的作用，适用于肥胖、高血脂及日常保健。午餐:
米饭，
油炸碎豌豆
炒肉丝芹菜(平肝降压，安神定志，利尿消肿，防治癌症，养血补虚)
虾皮黄瓜汤
晚饭后一小时:吃葡萄。
主餐
白米饭，
清蒸草鱼(草鱼味甘，性温无毒，有暖胃和胃的功效。广东民间用它和油条、鸡蛋、辣椒一起蒸，可以益眼明目)
素食菠菜，
丝瓜汤
日常饮用:罗汉果茶:罗汉果切碎，沸水冲泡10分钟，每日1~2次，一次一粒。(清肺化痰，止咳润喉)
小麦胚芽富含卵磷脂，吸烟者应多补充卵磷脂，因为吸烟者肺部的卵磷脂含量只有不吸烟者的七分之一。卵磷脂亲水性好，能保持肺泡湿润。粗粮富含维生素E，吸收适量的维生素E可使肺癌发病率降低20%，葡萄富含维生素C，也是最适合吸烟者的水果。罗汉果富含维生素C，性凉味甘，清热润肺，帮助排毒，适合经常吸烟、深夜加班、运动量大、容易失水的人食用。此外，燕麦、黄瓜、菠菜、丝瓜都适合肥胖需要降血脂的人群食用。
妈妈的健康饮食:
早餐:豆浆(豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1。B2和烟酸。此外，豆浆中还含有铁、钙等矿物质，尤其是钙。虽然没有豆腐好吃，但是比其他任何牛奶都高，非常适合老人，成人，青少年。)
红豆包
午餐:
丝瓜炒虾仁(丝瓜含有瓜类食物中较高的各种营养成分。丝瓜含有防止皮肤老化的维生素B1和美白肌肤的维生素C，可以保护皮肤，消除斑块，使皮肤白嫩。是不可多得的美容佳品，所以丝瓜汁被称为“美容水”。平时饮食中注意多吃丝瓜，对调节月经不调有帮助。)清蒸大菱鲆
清汤白菜心
晚餐:
土豆煮牛肉
凉拌菠菜粉丝
菠菜能改善缺铁性贫血，使人面色红润，容光焕发，因此被誉为美容佳品。菠菜叶中含有铬和一种胰岛素样物质，可以保持血糖稳定。菠菜中含有大量的抗氧化剂，如维生素E和硒，具有抗衰老和细胞增殖的作用。它不仅能激活大脑功能，还能增强青春活力，有助于防止大脑衰老，预防阿尔茨海默病。
西洋参鸡汤具有益气养阴、清热降火、健脾润肺、益精补虚的作用。能生津止渴、清热除烦、醒酒提神，适用于睡眠不足、口干咽燥、肝火旺盛、气阴两虚之症)。
饭后一小时:香蕉现在很多女性的饮食结构中，蔬菜水果占了很大比重。过多食用蔬菜和水果会减少其他营养素的摄入，使皮肤细胞得不到足够的营养。直接供给皮肤细胞的主要营养物质是蛋白质和脂肪，其中蛋白质是真皮中弹性胶原纤维的重要成分，对维持人体正常代谢起着非常重要的作用。所以要适量吃优质蛋白质。
营养学家还认为，除了常规基础营养的摄入，如蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质、水、膳食纤维等7种营养元素，还应根据自己的年龄、身体状况和具体需求，选择不同功效的保健品。美容保健品主要有卵磷脂、核酸、蜂王浆、花粉、抗氧化剂等。保护
保健品作为辅助食品，要坚持服用，饭前空腹吃更有利于吸收。但需要注意的是，每种保健品都含有特殊功效，不应超过人体的需求。超过限量会对人体产生不良影响。
祖父母的健康食谱:
早餐:
蒸扭卷
红豆粥
午餐:
米饭
韭菜炒肉丝，
三份虾丝
芋头粉蒸排骨(芋头含有丰富的淀粉和营养，主要含有蛋白质、钙、磷、铁和维生素。软滑易消化，有健胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，是婴幼儿和老年人的好食品。)晚餐:
米饭或红薯，
葱椒带鱼
小白菜
紫菜瘦肉汤
50克苹果以后。
老年人的饮食搭配应注意:
1，老年人代谢以分解代谢为主，需要更多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如果多吃鸡肉、鱼肉、瘦猪肉、豆制品，这些食物中所含的蛋白质是优质蛋白质，营养丰富，易于消化。
2.为了均衡地吸收营养，保持健康，我们应该吃一点各种各样的食物。如果可能的话，每天要保持10种左右的主副食。新鲜蔬菜是老年人的健康朋友。它们不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还含有较多的纤维素，对保护心血管系统、预防癌症和便秘有重要作用。每天蔬菜摄入量应不少于250克。
3.研究表明，暴饮暴食有害健康，老年人每餐以八九分饱为宜，尤其是晚餐。
4、老年人大多牙齿不好，不能完全咀嚼吞咽，久而久之对身体不好。所以食物要细，难嚼的东西要碾碎。吃饭时要细嚼慢咽，以减轻肠胃负担，促进消化。
6有些老年人口味很重。众所周知，盐吃多了会增加心脏和肾脏的负担，容易导致血压升高。为了健康，老年人一般每天要吃6到8克盐。
青少年健康食谱:
早餐:
酸奶200毫升
鸡蛋饼
午餐:
米饭
嫩煎萝卜丝
家常豆腐汤
红烧鳗鱼(鳗鱼肉嫩，好吃。营养价值高。鳗鱼含有丰富的DHA和卵磷脂，是脑细胞不可缺少的营养。经常摄入卵磷脂可以提高20%的记忆力。所以吃鳗鱼肉有补脑健身的功效。鳗鱼中维生素A的含量高得惊人。维生素A可以改善视力，促进皮肤膜的新陈代谢。非常适合老年人和年轻人)
另外，鳝鱼配豆腐吃，可以促进钙的吸收。
零食:坚果(清除自由基、明目、健脑、益智)
晚餐:
米饭
清蒸排骨
肉末茄子(茄子营养也很丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分。尤其是维生素P的含量非常高。)
晚饭后一小时:香蕉
青春期是身体发育的时期，所以饮食要均衡，青少年学习任务重，更要注意营养的吸收。青少年的饮食应该注意:
1.多吃谷物:提供足够的热量。
2.保证鱼、肉、蛋、奶、豆类、蔬菜、水果的摄入:青少年发育期对蛋白质的需要量增加尤为突出，达到每天80~90克，所以饮食中要有足够的动物性食物和豆类食物；维生素a，d，
c、B族以及钙、磷、锌、铁等矿物质对青少年的身心发育有着重要的作用，尤其是钙的摄入，所以饮食中少不了牛奶和奶制品。
3.避免暴饮暴食、挑食和盲目节食，少吃零食。
4.养成吃早餐的好习惯。
6.青少年学业繁重，要注意考试期间的营养和饮食安排:人体处于紧张状态时，蛋白质、维生素A、维生素C等一些营养素的消耗会增加。注意这些营养素的补充。鱼类、瘦肉、肝脏、牛奶、豆制品等食物富含蛋白质和维生素，新鲜蔬菜和水果富含维生素C和矿物质。