如何吃大蒜可以提高代谢率 大蒜:含有丰富的大蒜素和杀精剂,能提高代谢率,抑制脂肪吸收。同时可配合维生素b1,提高维生素的吸收利用,促进能量的正常代谢。瘦身方法:直接吃大蒜,可以更轻松的吃到大蒜素,适合中餐和晚餐;作为其他食材的调料,如蒜蓉炒菠菜、西兰花等,可以增加香气,适合中餐和晚餐。