如何阅读糖果
Candy用英语发音[?k?Ndi],美颜[?k?Ndi],就是糖果的意思。
糖果游戏攻略:
是糖果糕点的一种,指的是一种以糖为主要成分的零食。如果水果或坚果外面包了一层糖,就叫糖葫芦之类的甜食。在广义的亚洲文化中,巧克力和口香糖常被视为糖果的一种。在欧美国家,糖果仅指用白糖或麦芽糖制成的产品。
在古代,欧美甚至用蜂蜜为原料制作糖果,但由于蜂蜜过于丰富,难以控制,不适合工业化生产。硬糖是一种以白糖和淀粉糖浆为主要成分的又硬又脆的糖果。夹心硬糖是一种里面有馅的硬糖;
奶油糖果以白糖、淀粉糖浆或其他糖、油、乳制品为原料,蛋白质不低于1.5%,脂肪不低于3.0%,具有特殊的奶油风味和焦香味。凝胶糖是由食用胶或淀粉、白糖、淀粉糖浆或其他糖类制成的软糖。
抛光糖果是表面光亮坚实的糖果;胶基糖是由白糖(或甜味剂)和胶基物质制成的可咀嚼或可发泡的糖果。充气糖果是糖体内有细小均匀气泡的糖果;片剂糖果是一种经过造粒、粘合和压制的糖果。
注意事项:
1,糖不是导致疾病的罪魁祸首。根据流行病学研究结果,糖的摄入量与肥胖的发生没有直接关系,而脂肪的摄入量与肥胖有密切关系,糖尿病与吃多少糖没有关系,因为糖尿病是由胰岛功能受损引起的。
吃糖和血脂升高没有直接关系。应该说影响血脂变化的主要膳食因素是饱和脂肪酸。只有当蔗糖或果糖的摄入量较高时,才会引起血脂的升高,这是由于果糖在肝脏中独特的代谢途径所致。因此,糖在一般摄入量下不会引起血脂的升高。
2.糖不是龋齿的始作俑者。众所周知,英国一直保持着较高的人均糖消费量,但龋齿发病率较低。相比之下,在杂货店糖果消费量低的中国,龋齿发病率高。
人们认为经常吃糖会导致龋齿,因为糖长期存在于口腔中,可以成为导致龋齿的细菌培养基。如果吃糖后通过漱口或其他方法及时清除口腔中的糖分,就不会引起龋齿。