西葫芦需要煮熟吗？

西葫芦的种子是否需要去掉，取决于我们买的西葫芦是嫩的还是老的。如果它很嫩，我们不需要去籽，因为它的种子还没有成熟，但对于老西葫芦，我们必须去籽。

西葫芦的营养价值

新鲜的西葫芦呈淡绿色，吃起来和它的颜色一样清香可口。南瓜可爱的外表并不苗条，但有瘦身的功效。此外，南瓜中含有丰富的维生素，对肤色较暗的人有很好的效果，可以改善肤色，补充皮肤的养分，使面色暗沉，焕发青春。

步骤1西葫芦含维生素C、葡萄糖等营养成分较多，尤其是钙。

第二步西葫芦富含水分，有润肤的功效。无论你遵循什么样的饮食，减肥的人通常会感到皮肤发黄和松弛。富含水分的西葫芦能给你水的本来面目。

第三步西葫芦含有一种干扰素诱导剂，可以刺激机体产生干扰素，提高免疫力，起到抗病毒和抗肿瘤的作用。

西葫芦含有钾和维生素K，对健康有益。

西葫芦还含有更多的纤维素。半纤维素、木质素和果胶。这些物质不能被人体消化酶水解，但能促进肠道蠕动，有利于粪便排泄。

第六步西葫芦含有葫芦巴碱和丙醇二酸，这是普通瓜类所没有的。具有调节人体新陈代谢、抑制糖转化为脂肪的功能，被誉为“天然健康食品”、“天然瘦身美容食品”。

第七步:西葫芦花含水量95%，热量低。除了磷、铁、维生素A、维生素C外，其他大部分营养素含量较低。

第八步:西葫芦籽热量高，富含蛋白质、铁和磷。它是一种低嘌呤低钠的食物，对痛风和高血压患者有重要作用。糖尿病患者可以多吃，经常吃。