为什么有些土豆是黄色的，有些是白色的？

马铃薯属于茄科黍属，其块茎可食用。它是世界上第四重要的粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米。土豆又称为山药蛋、土豆、洋芋、洋芋头、红薯、洋芋、土豆、洋芋等。

土豆在不同的国家有不同的名字，比如美国的爱尔兰土豆，俄罗斯的荷兰土豆，法国的苹果，德国的梨，意大利的土豆，秘鲁的巴巴。它和小麦、水稻、玉米、高粱一起被称为世界五大农作物。

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土豆的好处

1，减肥，健脾利湿

土豆有一定的减肥作用，因为它只含有0.1%的脂肪，脂肪含量很低，可以减少脂肪的摄入，代谢掉体内多余的脂肪，从而达到瘦身的目的。此外，土豆还有健脾开胃的作用，因为它含有大量的淀粉、B族维生素、蛋白质和维生素C，能有效促进脾胃的消化功能。

2、治疗胃病，润肠通便。

土豆含有丰富的膳食纤维，具有润肠通便的作用，帮助身体排出代谢毒素，防止便秘，降低肠道疾病的风险。另外，如果土豆和蜂蜜搭配在一起，可以有效治疗胃病。

3.增强体质，美容养颜。

土豆能有效增强人的体质，因为它含有大量的B族维生素和蛋白质，还能使人的思维更加清晰，提高记忆力。土豆是碱性蔬菜，能平衡体内酸碱，结合酸性物质，有抗衰老、美容的作用。

人民网-土豆有哪些功能？土豆的六大功能让你目瞪口呆。

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