汉堡肉饼怎么做？

材料:牛肉200g，面粉30g，黑胡椒碎1g，胡萝卜适量，西兰花2个，油适量，五花肉10g，面包屑20g，盐3g，洋葱10g，烤肉酱1g，蛋黄沙拉酱65438+。

辅料:红酒100 ml，蜂蜜1勺，番茄酱1勺，极美味10 ml，黄油10 g。

步骤:

1，准备材料

2.将牛肉和猪肉剁成糊状。

3.将碎牛肉和猪肉与面包屑混合。

4.然后分三次加入蛋液，搅拌均匀。

5.加入纯牛奶，搅拌均匀。

6.加入盐、黑胡椒粉和BBQ烤肉酱拌匀。

7.搅拌均匀

8.加入切碎的洋葱，搅拌均匀。

9.挤入丘比特蛋黄沙拉酱，拌匀。

10，然后拿一团搅拌好的肉酱，用手四处扔50下。

11.在案板上撒上面粉，把肉饼放在案板上，撒上面粉，注意在肉饼中间压一个洞。

12，把锅里的热油放入肉饼里，在锅里炸4分钟。

13，翻

14，盖上锅盖煎14分钟。

15，用心形模具在胡萝卜上印一个心形。

16.将锅里的水烧开，用盐和油将胡萝卜和西兰花焯一下。

17、将红酒和番茄酱、生抽、1勺蜂蜜加入锅中搅拌均匀。

18，充分搅拌后，加入黄油，搅拌均匀。

19，锅