芒果酸奶可以一起吃减肥吗？
酸奶的营养价值近乎完美，美中不足的是缺乏维生素c，所以酸奶如果能搭配水果，在口感和营养上都是非常理想的。像荷花、苹果、梨、杨桃等。，加入酸奶前先用2%柠檬浸泡，避免氧化变黑。酸奶也可以有不同的吃法。在酸奶中加入新鲜果汁或果酱，制成你喜欢的水果酸奶，或者加入冰块，用搅拌机做成各种冰沙。大人小孩都适合，既时尚又健康。
喝酸奶的禁忌
1.火腿+乳酸饮料:易致癌→早餐经常吃三明治加酸奶的人要小心了。三明治里的火腿、培根，和乳酸饮料(包括有机酸)一起吃容易致癌。为了保存香肠、火腿、咸肉、熏肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐，以防止食品腐败和肉毒杆菌的生长。当硝酸盐遇到有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等。)，它会转化成一种致癌物——亚硝胺。曹医生建议不要经常吃这种加工肉类，当然也要避免和酸碱度低的食物一起吃，以免增加患癌风险。
2.酸奶不宜空腹喝。人空腹时，胃液的ph值小于2，而酸奶中的乳酸菌只有在ph值低于5.4的微酸性环境中才能生长、繁殖并产生作用。ph小于2的强酸环境不利于乳酸菌的生存。
3.酸奶不宜与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素同时服用(如以酸奶为水)。这些药物可以杀死乳酸菌。
4.喝完酸奶后漱口。否则，留在口腔中的乳酸菌会将残留的食物残渣发酵，产生酸性物质，腐蚀牙齿。
5.食用酸奶的最适温度为10 ~ 20℃，口感、风味、质构最佳。在盛夏，温度会更低
6.酸奶禁止加热。温度越高，营养和乳酸菌损失越大。
7.对于胃酸过多的人来说，酸奶应该和其他食物一起吃。
服用抗生素的患者(0.5 ~ 1小时后喝酸奶)
喝酸奶的最佳时间
1，酸奶中乳酸菌的存活率与胃肠道内的pH值密切相关。乳酸菌在弱酸性环境中可以快速生长繁殖，但在强酸性环境中很难存活。人在空腹时，胃里的酸性较强，吃完后酸度相对降低，所以空腹喝酸奶根本达不到保健的效果。专家建议，喝酸奶的最佳时间应该是65438+饭后0-2小时。
2.卫生部北京医院营养科副主任王璐认为，晚上喝酸奶更有益健康。因为从补钙的角度来说，由于人在晚上不再吃含钙的食物，所以睡眠时钙的代谢还在悄悄进行，所以睡前吃适量的富含钙的乳制品是很有必要的。那么，晚上喝牛奶和酸奶哪个更有利于健康呢？
对大多数人来说，牛奶是一种难以消化的饮料。早上喝完，经过一天的运动，可以在胃里消化。晚上喝了之后，因为睡后运动量大大减少，不利于人体消化吸收，肠胃不好的人可能会出现消化不良症状。
酸奶不一样。它所含的乳酸有助于人的肠胃在夜间蠕动，所以晚上喝它不仅不会导致消化不良，还有助于防止便秘。
酸奶一直受到美食家的喜爱，所以我会教你一些巧妙的新吃法:
●早上吃比较好。
早餐吃酸奶可以避免与其他食物混合，而此时胃是空的，可以为肠道提供有益菌，刺激肠道蠕动，有利于消化。建议每天喝1杯牛奶，早上空腹，睡前喝，因为牛奶喝多了不好，蛋白质太多。
●最好和水果一起吃。
酸奶的营养价值近乎完美，美中不足的是缺乏维生素c，所以酸奶如果能搭配水果，在口感和营养上都是非常理想的。像荷花、苹果、梨、杨桃等。，加入酸奶前先用2%柠檬浸泡，避免氧化变黑。酸奶也可以有不同的吃法。在酸奶中加入新鲜果汁或果酱，制成你喜欢的水果酸奶，或者加入冰块，用搅拌机做成各种冰沙。大人小孩都适合，既时尚又健康。
●可以蘸着吃。
酸奶有很多种吃法。最简单的方法就是在酸奶原浆中加入各种调料，做成沙拉酱，比如“千岛酸奶沙拉酱”加番茄酱、酸黄瓜粉、果糖。原味酸奶配百香果汁变成“健康沙拉酱”；或者原味酸奶加橄榄油、碎黑橄榄、香醋、柠檬汁和切碎的红番茄，再加一点黑胡椒，就是“地中海沙拉酱”。这些沙拉酱可以搭配生菜、什锦水果、蘸饼干、涂抹面包等食用。，并简单地制作富有创意和营养的地中海美食。
酸奶也可以当食物。无论是煮浓汤，还是烘焙蛋糕，甚至是咖喱饭，加入酸奶都会让菜肴更加与众不同。但随之而来的问题是:酸奶加热后，活菌不是被杀死了吗？可以，但是酸奶中的蛋白质和纤维还在，也有清肠的作用，但是缺少活性乳酸菌的作用。
●千万不要和烤肉一起吃。
吃酸奶一定不能搭配香肠、腊肉等高脂肪、加工过的肉类。加工肉中添加了硝酸盐，即亚硝酸，会与酸奶的胺类形成亚硝胺，是一种致癌物。