“大麦青汁”是伪科学？

不知道从什么时候开始，市面上有一种大麦青汁。据说保健功能特别好，几乎和神仙比肩。但是没过多久反对的声音就出现了，认为根本没有那么神奇，完全是伪科学。

但其实大麦青汁虽然没那么神奇，但也不是一点用都没有。我们应该科学严谨地看待这件事。

首先，青稞青汁据说可以清除肠道毒素，因为它含有高膳食纤维。大麦青汁是麦苗做的，是一种植物。有多少植物含有膳食纤维，但含量不确定。麦苗的膳食纤维含量不高。

而且麦苗磨成粉的时候，我们正常喝的量只有一勺，就几克。而我们每天需要的膳食纤维多达25g，这几克青汁粉完全没用。

还有人说富含叶绿素可以净化血液，这是一个浩大的工程，需要新陈代谢的维持。叶绿素能不能提纯没有科学依据，只是大家的自我催眠。即使有，我们通常吃更多的蔬菜，它们富含叶绿素。几克青汁粉能做多少？当然吃了也没什么坏处，但是为什么要花那么多钱去吃这种完全不新鲜的粉呢？

更有甚者，据说大麦青汁中富含的SOD酶可以分解农药和化学毒素。天啊，真的有人相信吗？高中生物告诉我，SOD就是超氧化物歧化酶。既然是酶，那就是蛋白质的一种，吃到胃里会完全分解。

这就是胰岛素不能口服的原因，因为它也是蛋白质。虽然SOD很神奇，但是对于农药和金属成分是没有任何帮助的。连大宝SOD蜜都没敢说有这个功能，大麦青汁？谁给了你勇气？梁静茹？

现在的保健圈经常有这样一个奇怪的现象。只要无毒无害，贴几个有用的标签就敢卖。买家也完全不愿意动脑筋。商家信以为真，总是盲目购买。剩下的一小部分人没买也是因为没钱，而不是因为有鉴别能力。

如今，环境污染严重，我们的工作很辛苦。适当的保健是让自己活得越来越年轻的好方法。但是，如果不经过严谨的分析就轻易购买保健品，除了浪费钱之外没有任何实际效果，只会被人嘲笑傻，钱多。还是希望朋友们睁大眼睛，选择真正对自己有利的产品。

除了保健品，很多对我们身体好的东西都在菜市场。没必要迷信那些瓶子里的东西。其实对我们来说是更健康的选择。