网络名人轻食餐厅新元素宣布破产清算。轻食餐厅未来前景如何？
餐饮行业普遍存在“轻食风”。
随着人们健康意识的增强和工作节奏的加快，人们在追求各种口味和快餐的同时，更加注重食物的健康。以蔬菜水果为主的低盐低糖低油的简餐越来越受到大众的关注。“吃够了，吃够了”的消费习惯和观念逐渐转变为“吃得健康，吃得健康”当消费者迷上了快餐和健康管理，轻餐系统的出现无疑给用户带来了痛点。
“轻食”作为餐饮行业的一个子品类，在消费升级的大环境下迅速崛起，但势头强劲，尤其是在一线和新一线城市。随着这一子业态的快速发展，各种新的品牌和形式如雨后春笋般涌现。
以轻食为目标的人群是主要消费者。
目前，我国80后、90后人口已经超过4亿，占总人口的近1/3。是餐饮消费的主力军，更注重效率和健康。以简一、简一、新茶为代表的轻食行业日益受到青睐。
深度体验、自我控制、活在未来，外向消费正在成为“新青年”们热衷的生活方式。业内人士指出，轻食价格普遍较高，但凭借其较高的营养理念和摄影审美理念，很多消费者自发形成二次传播，这也是“轻食”受欢迎的重要原因。
清淡饮食的好处。
好用又快吃。可以说少吃，少吃，少吃，少吃，沙拉和三明治就是最好的代表。由于健康的天气，生菜沙拉成为健康饮食菜单上的第一个食谱，其次是热汤，低糖，低脂肪和低盐。
线上线下都可以吃。不适合外送的食物有很多，比如火锅、汤、热食等。，总会因配送时间或配送不当而导致食物口感下降，但轻食餐的主要特点是配送，如火锅、汤、热食等。，导致食物口感下降，但清淡食物的主要原因是口感差。现在网络消费风靡一时，简餐在吃和包装上都有优势。
简单易行，健康可见。“轻食”不同于简单的食物。简单易行，注重饮食健康是这类餐饮的最大特点。美食可以是异域风情，也可以是高大上的网络名人美食，清淡清新自然。其中有很多粗纤维碳水化合物，深受客人喜爱。
轻食作为外来文化的产物，进入中国的时间并不长，仍然有着巨大的发展空间和充满竞争潜力。所有品牌的资本市场都是大有可为的，但是发展都不是很顺利。相比国外市场，轻食的概念更实际，更容易促进轻食品牌的长远发展。