如果不想变胖，吃零食，一般吃什么零食？

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我想健身，但又抵挡不住零食的诱惑。所以吃零食成了你的心理负担。你该怎么办？其实，与其改变吃零食的习惯，关键还是要选择能让嘴巴忙起来又不会长胖的食物，学会合理吃零食，这样你甚至可以补充正餐的营养不足。但是，首先你要避免以下几种常见的误区。

(1)吃腌制的话梅等食物比较安全。不对。话梅、话梅等零食含盐量过高。如果长期大量吃盐，会诱发高血压。另外，不宜一直吃话梅。

(2)吃果脯、蜜饯可以代替鲜果。不对。在这些食品的加工过程中，鱼和水果中所含的维生素C基本被完全破坏，加工中所用的白糖纯度可达99.9%以上。这样的纯糖除了大量的热能几乎没有其他营养，而且吃这么多糖也会导致维生素B和一些微量元素的缺乏。此外，一些果脯等食品也可能含有防腐剂，经常食用会影响健康。

(3)果冻是一种营养丰富的零食。不对。多吃果冻不仅不能补充营养，甚至会阻碍一些营养的吸收。果冻的基本成分卡拉胶是人体不能吸收的碳水化合物，也不含果汁。它的甜味来自精制糖，香味来自人工香精。好在果冻里没有脂肪，还含有水溶性膳食纤维。吃少量不会胖，但不能指望它增加营养。

(4)坚果营养丰富，可以多吃补充营养。不对。坚果是零食中的首选，确实营养丰富。但坚果中脂肪和热能的含量较高，比如50克瓜子所含的热量相当于一碗半米饭！吃多了小心发胖。

(5)鱼干肉的脂肪含量会比鲜肉低，不用担心吃多了。不对。鱼干、肉干虽然是水分含量低、营养成分集中的干货，但却是补充蛋白质的好食物。但同时，它们也是一种高热量的食物。大量吃它们和吃肉没什么区别。除了对减肥不利，一旦它们所含的蛋白质超过人体的吸收能力，还可能导致致癌物质的形成，威胁你的健康。

其实只要能把握好一定程度的零食，还是可以放心享用的。如果你喜欢吃零食，又不想长胖，你最好记住:不要贪吃，不要吃太多。最好在吃晚饭前两小时吃少量的零食，避免饿的时候用零食代替晚饭。