企业瘦身过程
一种观点认为，这种“一刀切”的做法可能会让很多品牌开发商和品牌运营商损失惨重。另一种说法是，这是一件好事。此前，茅台曾以贴牌方式透支茅台品牌，导致市场上出现假冒产品。这种方式虽然会让很多经销商和茅台企业“饭碗不保”，但有助于形成茅台的品牌价值。
这一行动没有理由。
茅台解释说，是为了规范各子公司的品牌发展和管理。不仅如此，茅台甚至指出，虽然经过多年整顿，茅台子公司品牌和产品的乱象有所好转，但近期仍有部分子公司无视品牌管理规定，顶风作案。
其中，茅台集团对贵州茅台酒厂(集团)白金酒有限责任公司进行了批评，称其在生产经营中多次违反集团品牌管理规定，近期还有重大违规行为，对茅台的品牌声誉造成了严重影响。业内人士表示，如此简单直接的表达，从另一个侧面显示了茅台这次整改的决心。
事实上，自茅台成名后，茅台集团就开始涉足旅游、金融、医疗、教育、农业等行业。由于历史等原因，茅台集团除了生产茅台主品牌的贵州茅台有限责任公司外，还拥有贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司、贵州茅台酒厂集团保健酒有限责任公司、贵州茅台白金酒有限责任公司，生意兴隆。
但这些子公司生产的产品参差不齐，甚至给消费者造成了极大的误解，伤害了茅台品牌的声誉。
其中，2018茅台集团内部报告指出，未经集团批准，在网购平台销售白金五星酒时，以“茅台集团生产原浆酒”为噱头，涉嫌夸大宣传，误导公众。
酒业分析师蔡表示:“茅台对白酒寄予厚望。但由于白金酒属于保健酒的小众品类，不具备优质溢价的能力，完全是借助茅台品牌实现炒作销售。同时，在品牌管理和营销层面，白金酒在销售过程中存在虚假宣传等行为，一定程度上伤害了茅台高端品牌和行业领导者的企业形象。”
近两年来，茅台集团明确提出了品牌瘦身计划:先是从2018茅台集团实施的品牌“双十战略”，到“美颜瘦身”提出的“双五品牌”，即保留五个品牌，50个条码，砍掉一半产品，再到这种极其恶毒的一刀切。
茅台的这一系列动作，意味着茅台的结构调整正在进一步加速。
2018年宣布筹划新一轮企业架构调整，明确表示将清理整顿51家子公司，预计2019年完成全部清理工作。同时，原则上企业的管理将基本控制在三级以内，不再有四级及四级以下的分支机构和子公司。据了解，纳入整改的51企业存在定位模糊、管理层级多、职能交叉、经营不善甚至出现“僵尸企业”等问题。
这一次为各子公司的品牌发展和管理按下“暂停键”，在业内看来，就是将这种清理从单纯的子公司延伸到产品端和经销商层面。业内人士将其视为茅台品牌资产的保护和回归。
蔡认为，清理周边品牌有利于茅台系列酒战略的实施，为系列酒留下成长空间，这是把茅台做大的必然举措，也是茅台打造自身酱香酒生态的需求。
不过，这种“一刀切”的做法也引起了市场的担忧。北京切割品牌机构首席顾问刘认为，茅台减少了个性化服务，意味着企业离市场经济和营销更远；另一方面，虽然个性化定制在茅台的业务量中占比很小，但对于市场化来说并不是倒退。尤其是对于经销商或者品牌运营商来说，利益很难得到保障。
其实品牌和条码开发也是报销。白酒企业负责这个产品的生产，经销商负责后续的销售和品牌维护。这种模式曾是白酒企业提升业绩的法宝。但时间长了，这种模式的缺陷无疑暴露出来，就是产品线太长，“后代”多，尤其是只想赚快钱的经销商没能维持发展品牌，反而冲击了核心品牌，造成不良竞争，稀释了主品牌的形象和价值。
白酒专家金玉凤认为，国内很多白酒企业都会经历“大单品引领销售——狼群发展——先乱后治”的发展过程。现在中国整个白酒行业已经进入品牌经营阶段。
2015泸州老窖股份有限公司开始砍牌子。据报道，泸州老窖有限公司产品的条形码已从7000个削减到900个。2065438+2008年初，泸州老窖股份有限公司发布消息，暂停接受独家经销品牌订单，开始全面清理所有独家经销产品的条码和费用。
另外，西凤酒在2017年淘汰了200多个条码，每年减少20%的条码。2017，五粮液清理经销商品牌。据说当年七八月份清理了55个低销量产品。
对于茅台来说，除了维护品牌形象和价值，清理品牌酒和定制酒可能还有支撑其系列酒地位的想法。
蔡认为，虽然品牌产品在茅台营收中占比不高，但这些品牌产品实际上与茅台现有产品存在内耗，品牌产品的整改也有利于茅台系列酒的增长。"
值得注意的是，2019年也是茅台集团向“千亿”冲刺的一年，目标营业收入超过100亿元。清理品牌化，给品牌“瘦身”，也在一定程度上提升了系列酒的地位，为其创造了良好的市场环境，为自己冲击千亿目标做准备。