？低热量红薯减肥，肉没了。
甘薯的营养成分分析:
据测定，每个100g红薯的脂肪含量只有0.2g，是大米的1/4。所以红薯是低热量低脂肪食物中的佼佼者。此外，红薯还含有均衡的营养成分。
如维生素A、B、C，纤维素和钾、铁、铜等10多种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动有很好的作用，促进排泄顺畅。同时，由于纤维结构在肠道内不能被吸收，所以具有防止糖分变成脂肪的特殊功能。因此，营养学家称红薯为最均衡的健康食品，也是最理想、最廉价的减肥食品。减肥期间早晚吃红薯比较好，可以搭配一些含糖量少的蔬菜水果。
瘦身食谱一:麦仁红薯汤
材料:新鲜红薯250克，小麦仁100克。
练习:
1.一小碗麦粒泡一夜，麦粒皮很硬，需要泡很久；
2.把泡好的麦粒放入高压锅，也可以先蒸。高压锅来的快，但是你要加很多水，大火20分钟。
3.煮开后，可以放入红薯片三两分钟；
4.出锅前加入适量冰糖。一开锅，麦粒的甜香扑鼻而来。
瘦身食谱二:红薯芝麻浓汤
材料:红薯1斤，洋葱(切片)1/4个，高汤400毫升，牛奶100毫升，油1/2汤匙，盐和胡椒粉各少许，黑芝麻。
练习:
1.红薯去皮，切成3cm的条，放入水中；
2.锅里放黄油，放下洋葱炒软，放入红薯炒至半透明；
3.加入肉汤，用弱中火煮。红薯变软后，取出一小部分做装饰，剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐、胡椒粉；
4.倒入器皿中，放入红薯和黑芝麻装饰。
减肥食谱3:红薯泥
材料:红薯500克，猪油25克。
练习:
1.挑选红薯干，洗净、去皮、蒸或笼煮，取出后压成泥状；
2.锅里烧热油，放入糊，炒到水汽差不多干了，再放油继续炒，直到糊成鱼子酱状，快速搅拌均匀。
瘦身食谱4:咸红薯饭
材料:红薯1斤，大米半斤，葱花2汤匙，油1汤匙，盐1/2汤匙。
练习:
1.红薯洗净，切块，沥干水分；
2.炒锅加油，将红薯放入炒锅中煸炒至香，加盐；
3.加入适量的水，然后把米饭倒在红薯上，小火煨。