糖尿病人可以吃什么食物?
控制血糖很重要,但兼顾口味,吃自己喜欢的食物也很重要。今天我们就来说说6种可以帮助你控制血糖的食物,让你在吃的开心的同时血糖稳定。
1,各种蔬菜
蔬菜有多种颜色,除了常见的绿色,还有白色、红色、紫色、橙色等,可以为普通的一日三餐增色添香。
美味的低碳水菜非常适合爱吃糖的人,比如蘑菇、洋葱、茄子、西红柿、抱子甘蓝、葫芦科蔬菜比如西葫芦等等。
蔬菜除了炒菜,还可以搭配低脂调料(如醋汁)、果酱、辣椒、大蒜等调料凉拌食用。羽衣甘蓝、菠菜、甜菜、剩菜等蔬菜也可以做成健康、美味、低碳的沙拉。
涂有橄榄油的羽衣甘蓝叶在烤箱里烤成脆脆的干菜。新鲜的蔬菜拌上烤好的蔬菜,有一种独特的风味,有些蛋白质食物,比如鳕鱼,绝对好吃。建议糖友们试试。
2.美味的低热量饮料
众所周知,无论是对于糖尿病患者还是普通人群,最健康的饮料就是白开水。但是亲戚朋友聚在一起吃饭,免不了要来点饮料助兴。
含糖饮料升糖块不利于血糖控制,代糖争议也比较大怎么办?其实,在白水中放几片柠檬和黄瓜,加入冰块,就是很好的自制健康饮品。
这些自制饮料不仅低碳,还有助于提高饱腹感,控制总热量。赶紧试试吧!
3.甜瓜或浆果
瓜或浆果味甘,但碳水化合物含量低,营养丰富,膳食纤维丰富。将甜瓜或浆果与无糖酸奶混合,加入冰块,这是一种很好的自制甜点。不仅有利于控制血糖,而且营养非常丰富。在朋友圈曝光也能获得很多赞。
4.全谷物和高纤维食物
全谷物和高纤维食物可以提高饱腹感,防止暴饮暴食。豌豆、绿豆、红豆和扁豆等豆类,以及新鲜的玉米都是高纤维、全谷物食品,所以爱吃糖的人可以多吃。这些食物不仅可以单独食用,也可以与其他食物搭配食用。例如,你可以在蔬菜沙拉中放一些黑豆或玉米粒。
5.一些脂肪
说到胖,糖友或者减肥的朋友都是敌人。其实胖也是分“好与坏”的。“好”的脂肪不仅能为人体提供必需的营养,适量食用还有助于减肥。橄榄油、鳄梨和三文鱼等脂肪丰富的鱼类可以提供高质量的不饱和脂肪酸。鱼油和橄榄油可以作为凉拌菜和沙拉的调料。
6.蛋白质食品
无糖酸奶、牛奶、奶酪、鸡蛋、瘦肉、鱼虾、鸡鸭都是蛋白质的良好来源。牛肉条或奶酪条等零食也含有较多的蛋白质,但要注意里面的钠。很多零食添加的钠盐比较多。
以上是推荐给糖友的六种食物。很多糖尿病人觉得自己得了糖尿病,不能吃这个吃那个。事实上,糖尿病饮食并不意味着过着苦行僧的生活。糖尿病人的饮食在掌握大道理的基础上是灵活的,把自己的喜好融入到平时的饮食计划中更容易坚持。