冬瓜的功效与作用

冬瓜的功效与作用冬瓜汤是生活中常见的养生汤，也是一道美味营养的家常汤。冬天在人们的餐桌上很常见。其实紫菜冬瓜汤除了味道诱人，还有极佳的养生功效。以下是关于冬瓜的功效和作用。

冬瓜的功效与作用1冬瓜又叫枕瓜，因为它的形状又长又圆，像一个供人们睡觉的枕头。冬瓜含有维生素C、亚油酸、油酸、不饱和脂肪酸等多种营养成分，可谓营养丰富，对人体有很好的作用，具体如下:

1、抗衰老、美容养颜:由于冬瓜含有丰富的维生素C，是一种抗氧化剂，具有很强的抗氧化作用，能清除体内多余的自由基，防止自由基的过度氧化。冬瓜含有亚油酸、油酸等成分，也是人体理想的美白保湿成分，能起到延缓衰老、美容养颜的作用；

2.减肥:冬瓜中含有的葫芦巴碱、丙醇二酸等活性物质，能有效阻止体内糖分转化为脂肪，还能消耗多余的脂肪，防止脂肪在体内堆积。冬瓜富含的膳食纤维还能增加身体的饱腹感，因此冬瓜是强身健体、控制体重的理想蔬菜。

3、利尿祛湿:冬瓜不含脂肪，钠含量低，能促进人体新陈代谢，有一定的利尿祛湿作用。

冬瓜虽好，但并不适合所有人。因为冬瓜有很强的利尿作用，所以不建议阴虚消瘦的人食用。而且冬瓜性寒，不提倡生吃。

冬瓜的功效和作用2大家应该都不陌生。相信很多人都做过冬瓜丸子汤。冬瓜是葫芦科一年生藤本或棚架草本植物。冬瓜除了是蔬菜，还可以泡成各种糖果；果皮和种子是药用的，有消炎作用。冬瓜不仅有消炎的作用，正确使用的话还有很多作用。

功效

1.冬瓜是家庭消费频率较高的蔬菜之一。可清热化痰、除烦减肥，具有较高的营养价值和保健价值。但是，人们吃冬瓜的时候，习惯了把冬瓜剥了扔掉，真的很可惜。

2.冬瓜的皮含有较多的营养，不仅有保健价值，还有药用价值。冬瓜皮含有多种挥发性成分、三萜类和胆固醇衍生物，以及维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。

3、冬瓜皮微寒，味甘淡，能清热利湿消肿。冬瓜皮主要用于水肿、小便不利、腹泻、生疮。常用于水的胀满，尤其适用于湿热所致的小便不利。可见，吃冬瓜的时候，冬瓜的皮是不能剥的。冬瓜皮最好一起炖，充分发挥冬瓜皮的营养和功效。

功能

1，治水肿。冬瓜皮甘，药性温和，善利湿消肿。治疗暑热综合症。冬瓜皮凉，有清热解暑的功效。冬瓜皮用于痰热阻咳，常与清热化痰药同用。

2、美容，冬瓜含有多种氨基酸，特别是在瓜子和瓜皮中。冬瓜中含有的氨基酸对人体健康有益，冬瓜中含有的油酸还可以避免皮肤中黑色素的沉淀，有利于女性美容，滋润皮肤，特别好。

冬瓜的功效与作用3功效与作用:

1，减肥降脂冬瓜中的膳食纤维含量高达0或7%，具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、预防动脉硬化的作用。冬瓜中含有丙醇二酸，对控制糖转化为脂肪、防止脂肪堆积、预防高血压、减肥有很好的作用。

2.保护肾脏，调节免疫功能，改善临床症状，保护肾功能。民间有用冬瓜皮、蚕豆、水煎服水的功效，可治疗肾病、心脏病水肿。冬瓜鲤鱼煮汤可以治疗慢性肾炎。

3.清热化痰具有清热化痰、消肿利水的作用。

4.防癌防癌的维生素B1和防癌的硒在冬瓜中相当丰富。此外，冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠蠕动，使堆积在肠道中的致癌物质尽快排出体外。

5.保湿美容冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的保湿美容效果。

营养价值:

1，含蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素、粗纤维、钙、磷、铁，钾盐含量高，钠盐含量低。

2.冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖转化为脂肪。

3.冬瓜汁和冬瓜提取物能增加动物的尿量，降低氯化汞引起的肾病程度，显著降低血清肌肉中毒含量。病理组织学显示冬瓜总氨基酸(高剂量)和葫芦素对汞致肾损伤有明显的保护和阻断作用。

4、冬瓜籽富含脂肪油、腺嘌呤、蛋白质糖、维生素B1、维生素B2、烟酸和胡芦巴。

选购:选购冬瓜时，应选择皮青绿、有白霜、形状端正、表皮无斑点或外伤、皮不软烂的黄褐色冬瓜。挑选的时候可以用指甲捏一下，皮硬、肉紧、籽熟，口感不错。

贮藏:冬瓜喜温耐热，可贮藏在通风处。

如何吃:

1，瓜性凉，不宜生吃。

2.冬瓜是解热利尿的理想日常食品，带皮煲汤效果更明显。

3.冬瓜肉煮汤时，冬瓜一定要放在后面，然后用小火慢炖，以免冬瓜煮过头烂了。

冬瓜4 1的功效与作用，有助于预防冠心病。

冬瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、脲酶、皂甙B族维生素等。冬瓜主要含有不饱和脂肪酸，其中亚油酸是主要成分，能降低人体血液中的胆固醇和甘油酸盐，有助于防治冠心病。

2、美容护发

冬瓜中的葫芦巴碱主要存在于冬瓜的果肉中，可以帮助人体新陈代谢，抑制糖分转化为脂肪，这也是冬瓜的减肥降脂功能之一。

冬瓜仁中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，所以是很好的保湿美容成分。

冬瓜中的不饱和脂肪酸能使面部红润有光泽，使皮肤嫩滑，头发乌黑有光泽。

3.减肥排便

冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的果蔬，被称为“瘦身瓜”。神农本草经中记载“久服，轻身，抗老”。陶弘景《本草别录》说:“冬瓜利小便，治腹水肿。”后世的本草也说它有消肿、清热解毒、利尿的功效。

冬瓜中含有丙二酸，对防止人体发胖，提高身体素质有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速糖和淀粉转化为热能，从而减少体脂，有助于减肥。

4、清肺解毒

冬瓜可全身入药:冬瓜皮用于利水消肿、清热解暑，常用于水肿、体虚浮肿，也可用于催乳；冬瓜子具有清肺化痰、利水排脓的作用，适用于肺热咳嗽、带下。

冬瓜肉具有滋水清热、化痰解毒的功效，可用于治疗水肿、咳喘、暑热、止渴、腹泻、痔疮、漏症，以及酒精中毒、鱼中毒等。

5.抗癌

冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克约0.9克。现代医学研究表明，膳食纤维具有降低胆固醇、降低血脂、预防动脉粥样硬化的作用。

冬瓜中的粗纤维可以刺激肠道蠕动，将堆积在肠道内的致癌物质尽快排出体外。