水煮冬瓜有什么功效？

冬瓜水富含维生素C、钾等矿物质。经常饮用能补充充足的营养，并能起到清热解毒、利尿消肿、祛湿解暑的作用。在医学上，通常作为高血压、动脉硬化患者的食疗食品，能有效治疗排尿困难、血热腹胀等症状。

瓜水最好和瓜皮一起煮，更好的起到食疗的作用。

扩展数据

冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖转化为脂肪。此外，冬瓜本身不含脂肪，热量低，对防止人发胖有重要意义，还能帮助强身健体。

减肥降血脂7%具有改善血糖水平、降低胆固醇、降血脂、预防动脉硬化的作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖分转化为脂肪。

具有很好的防止脂肪堆积、预防高血压和减肥的功效。护肾、清热、化痰、防癌、润肤、美容。

冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾虚怕冷、久病腹泻、阳虚肢冷者不宜食用。

百度百科:冬瓜汤