增肌的时候，为什么很多人只吃蛋清不吃蛋黄？

健身的目的一般是增肌或者减脂，这需要大量的蛋白质来辅助。鸡蛋富含蛋白质，是非常重要的蛋白质来源，所以吃蛋白质健身是个不错的选择。鸡蛋里的蛋黄有人觉得胆固醇高，就不要吃了。个人觉得只要身体没问题，吃一两个蛋黄问题不大。那么为什么健身吃鸡蛋是为了补充蛋白质呢？鸡蛋中有人体肌肉所需的蛋白质，但人体一天只能吸收一到两个。吃多了也没用，吸收不了。想增肌就得吃点鸡蛋？，然后再补充一点蛋白质。

健身后需要补充大量蛋白质，鸡蛋中的蛋白质是非常好的补充蛋白质来源。蛋黄不建议大量摄入，只需要补充蛋白质即可。另外，也可以直接买蛋白粉补充蛋白质。一般优质蛋白质:鸡蛋、鸡胸肉、牛肉、鱼虾蟹都是很好的动物，蛋白质。鸡蛋方便、便宜、热量低，是健身爱好者的首选。一个蛋白含有大约3克蛋白质。

因为鸡肉是‘蛋白质最完美的形式之一’，每个鸡蛋中大约有6克蛋白质，可以为健美运动员提供足够的蛋白质。蛋白质是人体必需的营养物质，鸡蛋的蛋白质含量很高，还有很多其他的营养物质，可以让细胞生长，增肌。鸡蛋中的蛋白质很容易被人体吸收，除非你是专业运动员，运动增肌的人吃鸡蛋增加蛋白质就够了。

鸡蛋含有人体所需的多种维生素，尤其是维生素D，健身时摄入一定量的维生素D可以保护我们的骨骼，防止骨骼因健身而受伤。因为健身需要大量的蛋白质来增肌或者减脂，这样才能保证肌肉的增长。鸡蛋中所含的优质蛋白质容易被人体吸收，价格低廉，易于制作和携带，其他氨基酸和脂肪也有利于健身。