吃什么食物可以减肥？
1，减肥必备食物
1，蘑菇鲫鱼
材料:鲜鲫鱼300克，鲜香菇100克，竹笋5克，葱姜5克，清汤200克，植物油10克，蒜片5克，菜心10克，精盐适量。
做法:①鲫鱼去鳞、鳃、内脏，血渍洗净，放入沸水锅中焯烫；鲜香菇洗净去杂质，用手撕成大块；将葱和姜切碎；洗油菜。(2)在炒勺中加入植物油，加热至五成时放入葱和姜末，放入清汤、鲫鱼和香菇，一起炖，加入精盐和竹笋，炖至鱼熟，放入调料和蒜片，放入汤盆中。
特点:味道鲜美，具有健脾开胃、润燥化痰的功效。
2.鲜草菇丝瓜鱼片汤
功效:滋润肌肤，降压减肥，益肠明目。
材料:桂鱼肉和丝瓜160克，鲜草菇120克，板豆腐1块，姜、葱、香菜、香油、胡椒粉、酱油、盐各适量。
做法:①将丝瓜去皮洗净，开边去瓤，像筷子一样切成大块；豆腐洗净切丁；将新鲜草菇洗净，切边。②将1片姜和1片葱放入锅中，加入2杯水烧开，放下板豆腐煮3分钟，再放下鲜草菇煮5分钟，然后捞起，泡开，捞起擦干；桂鱼肉洗净晾干，连皮切片，用麻油、胡椒粉、盐、酱油腌制5分钟，一块一块摆在盘子里。③锅烧热，加入1汤匙油，爆香生姜，锅中放入适量清水，放下豆腐、鲜草菇、丝瓜，煮一会，煮好后加盐调味，放下鱼片后立即关火，倒入汤碗中，加入香菜。
3.番茄牛肉片
材料:鲜番茄300克，嫩牛肉100克，葱姜各5克，植物油5克，水淀粉5克，鸡蛋清5克，精盐、味精、黄酒适量。
做法:①将牛肉切成薄片，加入米酒和精盐，再加入蛋清和水淀粉。②新鲜西红柿洗净，切成小块；将洋葱和姜切碎。(3)炒勺中加入植物油，放入洋葱和姜末炒至五成热，倒入牛肉翻炒，加入黄酒和清汤，小火煨熟，放入番茄块和盐翻炒至熟。
特点:味道鲜美，具有健胃、消食、利尿、消肿的功效。
4.番茄芦笋海带汤
功效:降压降脂、健胃消食、强身瘦身。
材料:紫菜6片，扁尖80g，芦笋240g，西红柿2个，调味粉、盐、酱油、香油、汤各适量。
做法:①将鲜笋、西红柿洗净切块。(2)平头发梢，洗净，撕去，然后剪成长段。③紫菜撕成大块。(4)起锅，放5碗汤，平头尖，番茄，鲜笋，加调料，煮5分钟，再放紫菜，淋香油上桌。
2.减肥不反弹的妙招
1，饭前喝两杯水
吃饭前喝两杯水可以帮助你有饱腹感，是减少食物摄入量的好方法。吃得少，就会减少热量摄入。当你摄入的热量低于消耗的热量时，减肥就近在咫尺了。当然，饭前喝水只是为了帮助你有饱腹感，吃得太少是不能减肥的！
2.减少你的餐具
就像饭前喝两杯水一样，使用较小的餐具是减少热量摄入的最好方法之一。研究表明，人的食量其实与餐具成正比，这与“你面前的食物越多，你就越会动心，你自然会吃得更多”的原理是一样的。而使用儿童餐具是一个非常好的选择。
3.买一个计步器
既然已经讲了如何减少热量摄入，而减肥的关键是让摄入的热量高于摄入的热量，那现在就来讲讲如何增加热量摄入吧！买一个计步器，每天走10000步，这是一个增加脂肪燃烧的快速减肥方法！
4.偶尔犒劳一下自己
如果你总是渴望吃一块巧克力，请不要为了减肥而对自己要求太严格，这样对减肥没有好处。过于压抑自己的食欲很容易导致暴饮暴食，这对减肥的破坏性很大。偶尔满足一下自己的欲望，只要适量摄入，相信不会胖的！
5.充足的睡眠至关重要。
科学家发现，睡眠不足会增加饥饿激素的水平，饥饿激素是一种叫做瘦素的物质。瘦素是管理食欲的重要激素。它的生长会大大增加你的食欲，让你更加渴望高热量的食物。这样会增加你的热量摄入，毁了你的减肥计划。
6.每天游泳45分钟。
夏天是减肥的时候，夏天也是游泳的好时候。不想流汗，但又想瘦？那就选游泳吧！游泳是在水中进行的，运动的时候会遇到更多的阻力。所以游泳减肥会帮助你增加脂肪的燃烧，是最有效的减肥运动之一。
7.均衡饮食，享受瘦。
节食不能帮你快速减肥，但均衡饮食才是瘦身之王。所谓均衡饮食，就是给身体补充必要的营养，如碳水化合物、不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维素、维生素等。另外，多吃富含纤维素的食物，避免反式脂肪酸也是非常有效的减肥饮食。
8.让一切都被“规划”
一个完美的计划足以让事情成功一半，而遵循计划是成功的关键。按照自己的减肥计划去做，不要让自己随意吃东西或者找借口不运动，这样就永远瘦不下来。所以，想要减肥，就要把自己放在规划中！
9.晚上8点以后需要禁食。
晚饭少吃点，这是瘦身永恒的真理。晚饭后，不要让自己坐在电视或电脑屏幕前大嚼零食，这是肥胖的重要原因之一。记住，如果你想更快减肥，晚上8点以后一定要禁止进食，这也是最有效的节食方法之一。