鸡蛋皮可以吃吗？

需要提前准备的材料有:粉条50g，鸡蛋1个，黄瓜200g，胡萝卜100g，盐适量，酱油适量，蒜泥适量。

1.第一步，用热水烫粉丝，然后用冷水泡。

2.黄瓜和胡萝卜切丝备用。

3.锅里放一点油，摇一摇，让两边都出油。

4.将打碎的鸡蛋倒入锅中，滑动平底锅。

5.将蛋皮切成丝，放入粉丝中。

6.然后倒入黄瓜丝和胡萝卜丝。

7.将大蒜、芝麻汁和醋混合成汁。

8.倒入准备好的蒜汁。

9.搅拌均匀就好。